PSE猪肉及防止措施

PSE猪肉即肉质不良猪肉,通常称作白肌肉,是商品瘦肉型及其杂交猪常见异常肉之一。定性判断的标准是:商品猪屠宰后,肌肉肉色苍白,肉质松软无弹性,切面有水分向外渗出。一、级别鉴定在常温状态下屠宰后30～60分钟,观察半腱肌、半膜肌、股二头肌和背最长肌(其中重点是后二者),根据肌肉的色泽、肉质的松软和脱水的程度,可将PSE猪肉分为轻度、

作物药害的原因、症状及预防挽救措施

作物药害是一种因使用农药不当而产生的病态现象。在生产中药害现象时有发生,特别是在化学除草剂和各种植物激素大量使用后,药害现象更为严重。因此,如何经济、合理、有效地使用农药,避免药害,仍是一个必须引起高度重视的问题。一、药害产生的原因目前在生产上使用的农药品种很多,性质各异,产生药害的原因归纳起来,除了农药本身和气候条件的影响外,使用方面的问题主要有以下几点:(一)品种不对路在使用农药时,如果对其性质。

活拔鹅毛绒配套技术

鹅的羽绒质地轻松柔软,富有弹性,结实耐用,具有良好的防潮和抗寒保暖性能,是一种天然的高级填充原料,用途十分广泛。利用人工技术从活体鹅身上拔取毛绒。可使羽绒产量成倍增长,羽绒质量大大提高。一只产蛋鹅利用换羽休产期可活拔毛绒3～4次。每次可拔毛绒80～100克。是投资少、周期短、见效快的有效措施。

甲鱼卵孵化技术

一、甲鱼卵的鉴别与收集亲甲鱼产卵后,由于各种因素的影响,一窝卵中往往有未受精卵存在。这种卵在孵化过程中会腐败变质,要及时剔除,以免影响受精卵的孵化。鉴别时,视气温高低于产后8～30小时以卵的外观来进行判断。受精卵在胚胎发育初期,卵顶有一圆形白点,白点周围清晰,呈圆滑的亮区,在发育过程中,白点逐步向中部扩大。白色的一端即为动物极。未受过精的卵,卵壳顶部无白点,或有大块不规则白斑,

河蚌育珠技术

一、水域的选择与培肥育珠水面大小不限,但以5～10亩最佳。要求水源充足,溶氧量高,生物饵料丰富,并具备速度为每分钟5～6米的流水条件。水深以2米左右为宜。底质以砂壤土为好,淤泥不能超过10厘米。水质肥沃,无机盐类养分丰富,钙质含量要求在10毫克/升以上。水黄褐色。透明度30厘米左右,无工业污染,酸碱度中性偏碱为宜。

商品肉鸭大规模饲养管理技术

大型商品肉鸭是指采用配套系生产的杂交商品肉鸭。其生长速度是所有家禽中最快的一种。现代肉用仔鸭8周龄体重可达2公斤,而大型商品肉鸭8周龄可达3～3.5公斤,为其出壳体重的50倍以上。其饲料转化率也很高。因此饲养大型肉鸭可以获得显著的经济效益。大型肉鸭一般采用育雏期(0～3周龄)和肥育期(4～8周龄)两段饲养流程。现将各段饲养管理技术分述如后。

甘蔗育苗新法

一、盖膜育苗法。在低温天气育苗,要盖上塑料薄膜,以免蔗苗受冻害。即在排好蔗种的苗床上,先淋透水,然后盖上薄膜。

蔬果高产优质二法

蔬菜地轮作 在蔬菜生产中,科学安排茬口,是合理利用土壤养分,减轻病虫害的有效措施;也是提高土地产出率,增加经济效益的重要手段。 一是根据不同蔬菜对不同养分的需要,把需氮较多的叶菜类,需磷较多的茄果类和需钾较多的根茎类蔬菜相互轮作;把深根性的豆类、瓜类、茄果类,同浅根性的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类蔬菜进行轮作,就可以把不同土壤层次中的各种养分充分利用好。一般需肥较多的叶菜类后茬最好安排需磷较多的茄果类;吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜等,下茬最好安排对有机肥第二反应较好的番茄、茄子、辣椒等。

刺激平菇增产法

一、温差刺激法:在平菇子实体形成阶段,每天给予7-12℃的温差刺激,可促使出菇提早,子实体发育整齐。方法是:白天盖膜实行保温,晴天傍晚或早晨揭膜露床,通风降温,这样加大温差,并结合高湿浇水诱导出菇。二、高湿刺激法:先将菌床(或菌袋)敞开干燥1-2天,然后连续进行重喷水,使菌面上有大量的积水存在,让菌床(或菌块)慢慢吸收,每天喷水2-3次,连续2-3天。在此期间一般可敞膜通风。当菌床表层培养基含水量达到以手握有水滴下滴时即为适宜,最后用棉布吸干料面上的积水,盖上地膜保温,几天后便可现蕾。采取高湿刺激法要具备两个条件:一是菌丝体必须吃透整个培养基。

“四色韭”培育

"四色韭"即用培土方法生产的阳畦韭黄,因其假茎呈白色,叶片中、下部呈黄色,上部呈绿色,尖端呈紫色,故有"四色韭"之称。其品质在各种方法培育的韭菜之上。培育"四色韭"的配套技术是:1、设施准备。选择露地生长期间壮棵养根较好的田块,按面积准备好长宽分别比韭畦多出60厘米和50厘米的透明塑料薄膜和一定数量的草苫,以供严霜过后韭菜地上部受冻枯死、土壤尚未封冻时覆盖。2、清畦扒墩。韭莱干枯后,铺满田间的枯秆残叶上带有大量有害病菌,为便于以后的栽培管理,减少病源,要彻底清理韭畦。同时还要把韭墩内和韭墩周围根部以上的表土挖出畦外,即扒墩。扒墩可提早打破鳞茎休眠,消灭潜入韭墩过冬的韭蛆蛹。扒墩要选择晴暖天进行,用窄铲扒土。扒土深度以露出鳞茎不伤根为准。扒土后白天敞开晾晒,夜间盖草苫或塑料薄膜防冻。

草莓的春季管理

一、清除防寒覆盖物。当日平均温度稳定在10℃左右时,应开始撤除越冬御寒的覆盖物,到3月中、下旬全部除掉。

培育油菜壮苗

培育油菜壮苗湖北省洪湖市沙口镇农技站４３３２０５苗昌泽油菜苗期常见的幼苗分为四种类型，即壮苗、旺苗、瘦苗和僵苗。因此，油菜苗床期的管理要因苗促控，使之控旺促弱保壮。油菜苗床期的诊断一般分四次进行。第一次在出真叶时，结合间苗加强肥水管理，达到幼苗匀而齐...

茄子绵疫病的防治

茄子绵疫病俗称“烂果”、“掉蛋”,是茄子重要病害之一,各地普遍发生,可造成减产20～50%。茄子各生育期都可受绵疫病危害。

蔬菜缺素症的识别与补救

(1)缺氮:自老叶向新叶逐渐老化,叶片瘦小;叶片基部呈黄色,干枯后则呈浅褐色;生长缓慢,茎短而细瘦,结球蔬菜不易结球或结球不良;根茎类蔬菜不膨大或细瘦。补救方法:亩追尿素7.5-10公斤,或用人粪尿加适量尿素加水稀释浇施,也可叶面喷施0.5％-1％的尿素溶液。

蚕豆春管狠攻荚

“冬抓分枝,春抓荚”。蚕豆的春季田间管理关键是保花保荚防脱落。引起蚕豆落花落荚的主要原因有:一是阴雨影响,尤其是在开花结荚期间遇到连续阴雨天气,花粉发育不良,丧失了受精能力;二是营养失调,如氮肥过多而磷钾不足,缺硼缺钼等;三是土壤湿度过大,氧气不足,根系窒息。

中鸭的饲养管理

中鸭,又称中雏鸭,通常是指2～3个月龄的鸭。在这段时期内,鸭的生长和发育具有两个明显的特征:一是个体发育迅速,粗毛从开始生长到长齐,逐步达到生长高峰;二是群体发育出现大小公母的差异,不再似雏鸭阶段整齐划一。因此,保证充分供给营养物质和加强管理工作,是促进中鸭迅速生长的重要手段。其技术要点主要有: 1.分群饲养。中雏鸭要求按照大小公母分群,进行疏散饲养。分群饲养的主要目的是为了便于营养物质的标准供应和训练工作的有的放矢。有条件的可以多备鸭舍,按照类别各归其位。条件有限的可以在鸭舍内用竹、柴等围成许多隔栏。

菜地用药的原则与技巧

菜地用药较之一般作物用药,其原则性要强得多。它要求严格贯彻执行'预防为主、综合防治'的植保方针,可以不用药的坚决不用药;能用微生物农药或病毒防治的,不用化学农药;可点片挑治的,不普治;能用低剂量的,不用高剂量;即将收获的菜不用化学农药;禁用的农药全生育期都不能使用,以强化无公害蔬菜生产,保障人民身体健康。在具体防治技巧上,要切实做到以下几点:一、努力抓好预防工作1.选用抗虫抗病品种。例如。