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湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势
被引量:
3
1
作者
程茅伟
易国勤
+2 位作者
宋毅
许四元
刘家发
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期627-629,共3页
目的描述湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势。方法采用连续3天24小时回顾法的食物记录数据及"称重法"记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果全省960名住户膳食调查结果显示:湖北省居民每标...
目的描述湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势。方法采用连续3天24小时回顾法的食物记录数据及"称重法"记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果全省960名住户膳食调查结果显示:湖北省居民每标准人日钾平均摄入量为1471.7mg,钠5354.6mg,钙396mg,镁258.8mg,铁20.8mg,锰5.8mg,锌10.4mg,铜1.9mg,磷855.5mg,硒34.6μg。结论湖北省城乡居民以植物性食物为主的传统膳食的固有缺欠(如高盐、低钾、低钙)未得到根本改变,不同经济水平、不同文化程度间差别明显,城乡差别缩小,城乡居民膳食结构尤其在城市地区正向不利与人体必需微量元素摄入的方向发展。
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关键词
营养调查
微量元素
摄入状况
居民膳食
城乡居民
下载PDF
职称材料
湖北省居民贫血状况研究
被引量:
4
2
作者
程茅伟
宋毅
+5 位作者
龚晨睿
李骏
刘爽
刘晓燕
许四元
易国勤
《华中科技大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期710-714,共5页
目的使用中国居民营养与健康状况调查(2002)湖北省地区数据,分析湖北省居民的贫血状况。方法采用国际血液标准化委员会(ICSH)推荐的氰化高铁血红蛋白法测定8 755例血红蛋白浓度,分析湖北省城乡、不同性别及不同年龄段居民贫血患病率。结...
目的使用中国居民营养与健康状况调查(2002)湖北省地区数据,分析湖北省居民的贫血状况。方法采用国际血液标准化委员会(ICSH)推荐的氰化高铁血红蛋白法测定8 755例血红蛋白浓度,分析湖北省城乡、不同性别及不同年龄段居民贫血患病率。结果2002年湖北省居民贫血患病率为23.7%,高于全国平均水平(20.1%);男性贫血患病率为20.2%,女性为26.6%,女性高于男性(P<0.01);城市居民贫血患病率为22.1%(男性17.0%,女性26.7%),农村居民贫血患病率为24.9%(男性23.0%,女性26.6%),农村高于城市(P<0.01)。结论无论是男性还是女性,城市还是农村,湖北省居民的贫血患病水平均高于相应全国平均水平。湖北省农村男性贫血患病率高于城市男性,农村女性贫血患病率低于城市女性。
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关键词
营养与健康状况调查
贫血患病率
湖北省居民
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职称材料
湖北省中老年居民体质指数的动态变化研究
被引量:
1
3
作者
宋毅
龚晨睿
+2 位作者
李骏
刘爽
程茅伟
《公共卫生与预防医学》
2009年第2期31-33,共3页
目的观察体质指数的动态变化,为卫生研究和政策制订提供依据。方法采用分层多阶段整群随机抽样的方法对抽取的观察户连续观察测量。结果1991~2006年BMI小于18.5的百分率呈下降趋势,1991年为13.6%,2006年为4.7%。超重和肥胖的百分率呈...
目的观察体质指数的动态变化,为卫生研究和政策制订提供依据。方法采用分层多阶段整群随机抽样的方法对抽取的观察户连续观察测量。结果1991~2006年BMI小于18.5的百分率呈下降趋势,1991年为13.6%,2006年为4.7%。超重和肥胖的百分率呈增加的趋势,超重从1991年的18.0%增加到2006年的28.0%,平均每年增加0.7;肥胖则从从1991年的7.4%增加到2006年的11.7%,平均每年增加了0.3。2006年BMI<18.5的百分率由高到低依次为农村、郊区、城市和县城,分别为为6.7%、3.5%、2.8%和2.4%;超重百分率由高到低依次为城市、郊区、县城和农村,分别为35.9%、33.7%、27.7%和22.6%,肥胖百分率由高到低依次为城市、县城、郊区和农村,分别为18.9%、16.9%、12.8%和6.3%。结论提示过去15年间,湖北省城乡居民的营养不良率大幅度下降,尤其是郊区和农村,但农村BMI<18.5的百分率仍相对较高。超重肥胖率较高,增加较快,应列为重大公共卫生问题之一,认真研究对待。
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关键词
体质指数
营养不良
超重
肥胖
原文传递
题名
湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势
被引量:
3
1
作者
程茅伟
易国勤
宋毅
许四元
刘家发
机构
湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所营养与食品安全部
出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期627-629,共3页
文摘
目的描述湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势。方法采用连续3天24小时回顾法的食物记录数据及"称重法"记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果全省960名住户膳食调查结果显示:湖北省居民每标准人日钾平均摄入量为1471.7mg,钠5354.6mg,钙396mg,镁258.8mg,铁20.8mg,锰5.8mg,锌10.4mg,铜1.9mg,磷855.5mg,硒34.6μg。结论湖北省城乡居民以植物性食物为主的传统膳食的固有缺欠(如高盐、低钾、低钙)未得到根本改变,不同经济水平、不同文化程度间差别明显,城乡差别缩小,城乡居民膳食结构尤其在城市地区正向不利与人体必需微量元素摄入的方向发展。
关键词
营养调查
微量元素
摄入状况
居民膳食
城乡居民
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
湖北省居民贫血状况研究
被引量:
4
2
作者
程茅伟
宋毅
龚晨睿
李骏
刘爽
刘晓燕
许四元
易国勤
机构
湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所营养与食品安全部
出处
《华中科技大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期710-714,共5页
文摘
目的使用中国居民营养与健康状况调查(2002)湖北省地区数据,分析湖北省居民的贫血状况。方法采用国际血液标准化委员会(ICSH)推荐的氰化高铁血红蛋白法测定8 755例血红蛋白浓度,分析湖北省城乡、不同性别及不同年龄段居民贫血患病率。结果2002年湖北省居民贫血患病率为23.7%,高于全国平均水平(20.1%);男性贫血患病率为20.2%,女性为26.6%,女性高于男性(P<0.01);城市居民贫血患病率为22.1%(男性17.0%,女性26.7%),农村居民贫血患病率为24.9%(男性23.0%,女性26.6%),农村高于城市(P<0.01)。结论无论是男性还是女性,城市还是农村,湖北省居民的贫血患病水平均高于相应全国平均水平。湖北省农村男性贫血患病率高于城市男性,农村女性贫血患病率低于城市女性。
关键词
营养与健康状况调查
贫血患病率
湖北省居民
Keywords
nutrition and health survey
anemia prevalence
Hubei province population
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
湖北省中老年居民体质指数的动态变化研究
被引量:
1
3
作者
宋毅
龚晨睿
李骏
刘爽
程茅伟
机构
湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所营养与食品安全部
出处
《公共卫生与预防医学》
2009年第2期31-33,共3页
文摘
目的观察体质指数的动态变化,为卫生研究和政策制订提供依据。方法采用分层多阶段整群随机抽样的方法对抽取的观察户连续观察测量。结果1991~2006年BMI小于18.5的百分率呈下降趋势,1991年为13.6%,2006年为4.7%。超重和肥胖的百分率呈增加的趋势,超重从1991年的18.0%增加到2006年的28.0%,平均每年增加0.7;肥胖则从从1991年的7.4%增加到2006年的11.7%,平均每年增加了0.3。2006年BMI<18.5的百分率由高到低依次为农村、郊区、城市和县城,分别为为6.7%、3.5%、2.8%和2.4%;超重百分率由高到低依次为城市、郊区、县城和农村,分别为35.9%、33.7%、27.7%和22.6%,肥胖百分率由高到低依次为城市、县城、郊区和农村,分别为18.9%、16.9%、12.8%和6.3%。结论提示过去15年间,湖北省城乡居民的营养不良率大幅度下降,尤其是郊区和农村,但农村BMI<18.5的百分率仍相对较高。超重肥胖率较高,增加较快,应列为重大公共卫生问题之一,认真研究对待。
关键词
体质指数
营养不良
超重
肥胖
Keywords
Body mass index
Obesity
Overweight
Malnutrition
分类号
R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
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被引量
操作
1
湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势
程茅伟
易国勤
宋毅
许四元
刘家发
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2007
3
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职称材料
2
湖北省居民贫血状况研究
程茅伟
宋毅
龚晨睿
李骏
刘爽
刘晓燕
许四元
易国勤
《华中科技大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2009
4
下载PDF
职称材料
3
湖北省中老年居民体质指数的动态变化研究
宋毅
龚晨睿
李骏
刘爽
程茅伟
《公共卫生与预防医学》
2009
1
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