渔业抗生素残留的危害及防范措施

在渔业养殖过程中，有的养殖者为了提高养殖产量或效益，往往会使用抗生素预防或治疗鱼病，有的还利用抗生素促进鱼类生长及提高鱼类饲料的利用率。殊不知，抗生素是一把“双刃剑”，它在防治鱼病、促进生长、提高产量的同时，也为水产动物的健康生长及人类的食用安全埋下了深深的隐患，若不采取安全防范措施，必然会后患无穷的。现结合实际谈谈渔业抗生素残留的危害及防范措施．

一路茶香一路歌

湖北省英山县草盘地镇王家垸村青年村民王六一，曾外出打工，由于没有一技之长，东闯西奔，收入不高，除去来回的车费，所剩无几，而且还丢了家里的种庄稼收入，而村里的一些农户在家种茶，收入也不差。王六一心想，与其求远打工，还不如就近种茶赚钱，于是，在家靠发展茶叶脱贫致富便成为他的希望和目标。1993年，他拿出家里一半的水田和全部旱地种上了福鼎大白茶，还承包了村集体茶场和茶园。但是，由于缺少制茶技术，他的茶场制出的茶叶，品质低，无人问津，送到县茶叶收购点，每千克售价不足10元。辛苦一年，扣除成本所剩无几。

渔业生产中抗生素残留的危害及防范策略

在渔业生产中，有的养殖者为了提高养殖产量或效益，往往会使用抗生素预防或治疗鱼病，有的还利用抗生素促进鱼类生长及提高鱼类饲料的利用率。殊不知，抗生素在防治鱼病、促进生长、提高产量的同时，也为水产动物的健康生长及人类的食用安全埋下深深的隐患，如不采取安全防范措施，必然后患无穷。