基层餐饮安全存在的主要问题及建议

“民以食为天，食以安为先”。随着2009年《食品安全法》及其《实施条例》的颁布，标志着食品安全工作进入了新的发展阶段。餐饮业的食品安全，基层作为食品消费的终端环节，事关民生福祉、事关经济发展、事关社会和谐。正确分析目前餐饮安全监管存在的问题并认真加以解决，对进一步强化餐饮监管力度，保障人民群众饮食安全，对促进经济发展和保障社会和谐稳定具有重要的意义。