养殖新秀——特神野猪

(一)特种野猪的生态习性。用纯种野公猪与杜洛克母猪杂交,繁殖出杂交一代特种野猪,其纯度可达50％,再用该猪作母本,与其它纯种野公猪进行多次提纯复配、纯度可提高到75％、87.5％。这种特种野猪外形与纯种野猪基本相同:耳小嘴长,眼高而细,腹小尾短,仔猪全身有黄褐两色纵向条纹,全身被毛呈棕黄色或棕灰色。遗传基因稳定,既可作种繁殖,也可作商品。特种野猪与纯种野猪和家猪相比,具有以下特性:(1)生长快,耗料少。月增重15斤左右,饲料量约占家猪40％,杂食性很强,喜食各种瓜、果、草、菜等。(2)野味浓厚,瘦肉率高。特种野猪皮下脂肪少,瘦肉率高达80％以上,肉质鲜美细嫩,风味独特。