长江流域藤县和平无渣粉葛地膜覆盖高产栽培技术——长江流域新优蔬菜栽培系列专题之二

粉葛为食品、药品两用蔬菜，其食疗价值越来越被更多的人所认识，过去长江流域仅有少量种植，其原因是粉葛单产过低（一般亩产量仅为1000千克，高产的1500千克），且大多数品种需种植两年才能收获，种植效益普遍较低，难以大面积推广。而源自广西的藤县和平无渣粉葛品种，一般露地栽培亩产在2500千克以上，高产的达3500千克，是传统品种的2．5倍，且当年早春种植冬季收获，不仅单产高、生长期短，而且产品淀粉含量高、纤维少、味道香甜、加工品质极佳。黄石市于、2009年开始引进藤县和平无渣粉葛进行地膜覆盖栽培，经过近几年的试验，亩产量一般能达到3000千克以上，并已形成规范化栽培技术，现将相关技术介绍如下：