郧县甘薯资源利用现状及产业链条延伸思路

分析了郧县甘薯资源利用现状、种植规模、甘薯营养特征、地方甘薯饮食习惯、甘薯角色转换、栽培品种及技术应用等方面,提出了郧县作为绿色转型发展创新区,应围绕甘薯产业素质提升、产业内部结构调整、开发前景展望及延伸产业链条等方面,为社会提供更多的原生态产品和多途径提高甘薯附加值。