食用菌香菇柄的几种深加工技术

文章简介了利用鄂东大别山地区的食用菌香菇下脚料(香菇柄)制作几类风味独特、脆嫩鲜香、深受人们喜爱的香菇食品的加工技术和方法。

猴头菇菌株的品比筛选试验初报

对猴头菇菌株的7个不同品种的菌丝生长长势、子实体产量、抗杂能力和物理性状的比较作了试验研究。结果表明,猴头菇菌丝日生长速度快的菌株是A-2和A-3号(0.47和0.46cm/d);子实体产量有明显差异,其中以A-5,A-3,A-6,A-2号高于对照A-4号;菌株的抗杂能力以A-5争A-3号2种最强,并且与产量成正比关系;物理性状的综合指标以A-5,A-3号菌株最好,适合湖北鄂东大别山地区生产栽培。

鄂东大别山地区食用菌主要病害防治与对策研究

就湖北省鄂东大别山区近两年来在种植栽培食用菌中经常出现的主要病害的危害特征及防治对策作一介绍。根据课题组的定点,抽样调查及标本鉴定,确定带有共性和常见的8种病害是介绍的主要对象,从中也分别确定和研究了具体的防治办法与措施。

几种蔬菜的间套种技术

近几年笔者与周围乡镇的农户合作进行蔬菜间套种试验,总结出扁豆、夏大白菜、速生叶菜、蚕豆一年四种四收的间套种栽培模式,已推广种植逾300hm2,获得了较好的经济效益和社会效益.