生猪市场：2012出汗，2013出血？

在岁末年初的日子里，本刊会逐一对畜牧行业各个产业和事件进行回顾。11期已经对蛋鸡产业有系统总结；本期重点是生猪；2013年第1期关注禽药市场和禽病趋势；第2期关注奶牛产业；第3期是龙年行业大事回顾及其影响，敬清关注，并欢迎以文字、电话等方式指导和批评!

众家纷纭话养猪

去年猪肉价格掀起上涨狂飙,极大地刺激了养殖户的热情和信心,然而,龙年春节过后以来,猪价持续下跌,仔猪价格却逆市上涨,且市场上"一猪难求",这也成为全国各地养殖市场的普遍现象。在高成本、疫病复杂的压力下,养殖户开始重新审视自繁自养和外购仔猪育肥两种养殖方式。有人认为"自繁自育是关键,自己没母猪,早晚要吃亏"。有人则说,只要对行情把握的好,短期育肥是最佳选择。也有些养殖户尤其是散户开始考虑转变养殖模式,那么,如何看待这两种养殖模式,在目前规模化养殖和市场环境下,养殖场(户)该选择哪种养殖方式?本期我们邀请四位有着丰富养殖和管理经验的猪场负责人就这一话题进行讨论。

养猪规模化发展的困惑

认真落实支持生猪、奶业、油料发展的政策措施。积极发展畜牧水产业，扶持和促进规模化健康养殖。

“寒冬”虽逝,“春光”难媚——2014上半年生猪行情回顾及下半年形势预测

一、回顾上半年猪市经历了2013年的＂出血＂行情,2014年上半年猪市持续低迷,甚至较去年的＂出血＂更为严重。三四月份不少地区猪价一度跌破每千克10元的地板价,全国平均价在每千克11元以下运行近两个月。较为意外的是,今年五月份几乎复制了2013年五月的猪价走势,即在消费淡季猪价反而意外上涨,并且大多数地区比去年五月份的涨势更猛,幅度更高,堪称＂暴发＂式上涨。

下半年生猪价格走势之猜想——弱牛格局未变 利润缩水严重

最近一个多月来，猪价的下跌趋势已十分明显，不少主产地的猪价与前期最高价对比已下跌20％。由于饲料成本和其它成本的大幅上升，养猪的利润空间已越来越狭窄。猪农们盼望的秋季季节性上涨虽然仍然存在，但即使猪价略有上涨，也决无带来利润上涨的可能。

2010年第一季度生猪行情分析及后市展望

自2010年2月份以来，全国猪价即迅速下跌，这是符合近几年猪价走势的季节性变化规律的，但是根据小猪价格一直维持在盈亏线以上这一基本事实，又能初步作出两点判断，第一，生猪存栏量尚未达到超饱和，第二，养殖者信心并没有崩溃，在这种条件下，猪市变化将较为敏感，意外的利空、利好，均能促使猪市迅即做出反应，那么目前这一波下跌是不是已经到了阶段性底部？历史上的二季度低谷期会不会再度重现？

析种猪企业“后牛市时代”的发展

2007—2008的猪价超级牛市，不管是大型养猪企业还是普通猪场，均获利颇丰，但对种猪生产企业特别是散布各地的二、三级扩繁场来说，真正的“牛市”却是2009年（这里所说的种猪“牛市”，是相对于整个生猪市场价格而言，并非指单头种猪的绝对价格）。

2010年下半年养殖市场行情预测——生猪市场行情：升中有降

弹指一挥间，2010年上半年已经结束，在上半年，我国养殖业可谓处于“水深火热”之中，在持续低迷的行情面前，有些人选择了放弃，而有些人还一直在自己的“阵地”举步维艰地坚持着，在这种现状下，未来行情的好转是大家无比期待的，那么下半年养殖行情是否会出现转机，让行业人士看到黎明的曙光？为此，本刊特邀请了行业内人士就生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛下半年的行情分别进行了预测分析。

影响2013年猪价的基本因素浅析

众所周知，在市场经济模式下，猪价的高低是由供需状况来决定的。供需两旺即市场基本稳定，供大于求即猪价下跌，供不应求即猪价上涨。而影响供需状况的各种因素之间的关系错综复杂，相互关联而且变化多端。所以即使行业中的内行高手，要准确判断猪市走势实非易事。只能通过对影响猪价的基本因素进行分析，以及对各种因素可能发生的作用进行初步评估，大致判断出基本的走势。因此下面我们首先对可能影响今年猪市的几个主要因素进行粗浅的分析。

甲型H1N1流感对猪市的影响预测

2009年猪价从年初的12-14元／千克，跌至4月下旬的8～10元／千克，比笔者年初预测的走势还差。按正常走势，应该接近年内低点，下半年预期会有小幅回升。可墨西哥的人感染猪流感（国内后来更名为甲型H1N1），给了中国养猪人当头一棍，这一事件在国内公开的第3天即4月29日，国内肉类加工企业率先发难，把生猪收购价一天内压了2元／千克!这一行动当然受到猪农的抵制，加之有关部门可能干预的压力下，第二天（4月30日）部分地区即开始回升。

两种养猪模式的优劣比较

对于＂自繁自养＂和＂外购猪育肥＂两种养猪模式,由于行业管理高层及一些专家存在偏见（不但通过各种途径鼓励自繁自养,有些还在养猪项目补贴中硬性规定必须有多少存栏母猪,母猪不达标即一票否决）,从而引起部分人对外购猪育肥模式的岐视,甚至认为后一种模式是＂投机性经营＂。

生猪市场 回顾与展望

2010年的猪市，总体来看是上、下半年冰火两重天。在2009年高存栏的压力下，春节前后，即使处于消费高峰，猪市却像个晚期的癌症患者，萎靡不振；而春节过后，更像一台制动失灵的下坡车，加速下行。即使管理层由于担心后期供应问题，在防通涨的背景下仍然不得不数度利用收储大棒救市，也是无济于事。

2011年度猪市新特点及未来走势

2011年是猪农们欣喜的一年。这一年，猪市终于走出了连续两年亏损的尴尬境地，让养猪人“多收了三五斗”；这一年，生猪绝对价终于短期冲破了十元大关，达到历史最高位。但2011年并不是养猪人收获最丰硕的一年，相对上一轮猪价高峰期猪粮比价超过10：1，2011年最高只达到8：1，而劳动力成本却是几乎上涨了一倍，因而整体行业利润率和2007—2008年猪价高峰不可同日而语。

未来猪价将震荡走低

一、猪价将继续下跌 业界多数人士认为，2009年猪市将有较大幅度的波动，有人甚至把2009的猪市与2008年的A股市场相比，认为2009年的猪市会“跌跌不休”，因而形成又一次“猪灾”，大多数猪农将会血本无归，这种推测并非完全没有道理，主要有以下5方面的原因。

2012年生猪行市或将稳中有降

一．2011后猪市行情总结总体来说．2011年猪市行情是比较好的一年，标志性的有两点，第一是全年猪价基本都在盈亏线以上运行．猪粮比平均达到7：1．高峰期达到8：l甚至部分地区更高。第二是九月猪价高峰期全国绝大部分地区短期最高价位突破了10元／500克这一历史台阶。虽然十月份有所回落并且幅度较大，但整体行业来看还能保持合理利润。

猪价：春好，夏更好

2011年第一季度，生猪市场价格走势颇为诡谲，利空不跌，利好不涨。2010年10月后至年初，猪市一直较平稳，运行在靠近盈亏线的上方。每年十一月进入民间冬季猪肉储存高峰后，本应有一波上涨行情，但去年猪市就是不涨；每年元宵节一过，按说会进入消费淡季，猪价一般都会下跌，但今年猪价就是不跌，反而小幅上涨；

今年猪市行情四部曲

笔者在年初《零九猪市很＂A股＂》一文中曾预言：第一、2009年猪价在2008年的基础上将继续走低。第二、养猪行业全年大幅亏损的几率不大。第三、猪价在本年度不可能触底。第四、猪病疫情将比2008年更趋缓和．小猪价亦有所降低．所以防疫和养殖成本会有所降低。并且特别提醒：“猪价震荡走低，全年整个行业大幅亏损的几率不大：管理到位、操作风格灵活的养殖户仍会盈利”

一位从事养猪30年的老猪倌认为:今年猪市或将进入“鸡肋”行情?

本文认为:今年猪市补贴政策仍未取消、母猪存栏比较充裕,将延续2009年年中以来的"食之无肉,弃之有味"的"鸡肋行情",若无意外事件做导火索,这一行情可能延续两年左右。即要到2012年下半年,才有希望进入又一轮"牛市"。

三季度猪市风险继续积聚,后市可期

乐观派的底气从何而来？目前．经济学专家们包括畜牧经济研究权威，也包括一部分养猪经营者均认为，下半年猪价会显著回升。中国社会科学院畜牧业经济研究中心主任刘玉满，在接受专访时表示，综合分析各种情况，猪肉价格现在已经可以肯定是到了谷底区域．未来会走高。“猪肉价格的这种反弹，肯定不会是温和的，而会是涨幅比较大．势头比较猛。”

猪价能否“牛”起来？

笔者在兽药市场指南2009年第3期《未来猪价将震荡走低》一文中提出如下几个观点：“第一，2009年猪价在2008年的基础上将继续走低；第二，整个行业大幅亏损的几率不大；第三，猪价在本年度不可能触底”，这也是我对2009年猪市行情的基本判断。从过去的3个季度来看，大体上并未脱离笔者的判断。