农业推广硕士专业学位论文选题情况调查及建议——基于湖南农业大学动物科技学院农业推广硕士(在职)养殖领域调查数据

养殖领域农业推广专业硕士学位论文质量是衡量其培养质量的重要依据之一。结合湖南农业大学动物科学技术学院养殖领域农业推广专业硕士学位论文选题情况调查数据,提出了学位论文选题应结合自身专业特点、所在单位及培养单位的设备条件以及所在岗位的生产实践需求等建议。

观赏水草栽培学课程教学体系的初步建立与实践——以湖南农业大学为例

观赏水草栽培学作为湖南农业大学新设专业——水族科学与技术专业的一门重要的专业主干课程,课程体系建设处于新建立阶段。课程教学体系的建立包括理论教学体系、教学手段和方法、实验教学体系、教学体系效果调查方面,阐述了观赏水草栽培学课程的初步建设框架。

导论课程的开设对稳固学生专业思想的作用初探——以湖南农业大学水产专业为例

水产学科作为我国一级学科之一,在国内多所高等院校设有本科专业,在高等院校、科研院所等设有硕士和博士研究生专业。由于水产相关行业一直被认为是比较艰苦的行业,所以稳定生源数量成为困扰水产学科和行业发展的一个重要因素。为此,为了扩大水产专业生源量,稳定水产专业学生专业思想,降低转学率,湖南农业大学特面向大一新生开设了水产专业导论课。通过对两届学习完导论课程的学生进行问卷调查表明,专业导论课的开设能够有效提升学生对专业及行业的了解,稳固学生的专业思想,降低转学率。

农业高校推进农业科技成果转化工作的实践探索与思考——以湖南农业大学为例

加强农业科技成果转化工作,是农业高校服务地方经济社会发展的重要使命,也是农业高校实现科技事业发展的内在要求。本文结合湖南农业大学科技服务"三农"的实践,介绍了学校开展农业科技成果转化的主要载体与工作成效,分析了农业科技成果转化工作中的薄弱环节,提出了推进农业科技成果转化工作的对策措施。

基于牛精英平台对动科专业实践教学改革的思考——以湖南农业大学牛精英参赛经验为例

“牛精英计划”自2011年启动迄今近10年,湖南农业大学代表队连续参加了第二、三届牛精英挑战赛,获得奶牛队二等奖、三等奖和肉牛队一等奖的优秀成绩,基于这一平台,不仅激发了该校动科专业大学生和研究生对奶牛和肉牛行业的热爱,同时积极推动了动物科学专业实践教学改革,并提供了有价值的改革思路。为总结成功的经验,凝练清晰的实践教学改革模式,介绍了湖南农业大学参加“牛精英挑战赛”的情况、总结了赛后对人才培养质量影响的积极延伸效果,并深入分析了牛精英平台设立的“做中学”“以赛促学”和“以赛促教”的教育原理依据。最后,提出了牛精英平台对动科专业实践教学改革的启发。

全日制自考助学人才培养现状分析研究——以湖南农业大学畜牧兽医专业为例

以高等教育自学考试湖南农业大学全日制助学畜牧兽医本科专业培养模式为范例,分析该人才培养模式在实施过程中教与学的利和弊,针对存在的问题提出改革建议,为普通高等学校更有效推行高自考全日制助学人才培养模式提供参考。

棉籽粕的营养特性、脱毒技术及其在反刍动物生产中应用的研究进展

棉籽粕的产量大、粗蛋白质含量高,营养价值较高,是一种可使豆粕减量使用的蛋白质饲料原料。但棉籽粕中含有游离棉酚等抗营养因子,限制其在动物生产中的应用。本文综述了棉籽粕的营养特性、脱毒技术及其在反刍动物生产中的应用,以期为棉籽粕的饲料化利用提供参考。

略论动科类大学生专业兴趣及学习现状——以湖南农大动科学院学生为例

针对动科类专业学生就专业选择意向、专业了解程度、专业的学习兴趣及学习现状和对专业的信心及期待等方面进行调查,分析学生的专业学习现状、原因、影响,并就如何改变动科类学生专业学习现状提出应对措施。

“双万计划”背景下动物科学一流本科专业建设探讨

“双万计划”是新时期加快本科院校专业建设,实现高校内涵式发展的重大举措。“双万计划”突出了学科专业培养目标重全员、培养取向重特点、培养目的重教育、培养实施重程序的特点。“双万计划”背景下的动物科学一流本科专业建设要适应愈发错综复杂的国际竞争局面,更加强调学科、专业、课程协调培养,满足更高水平的人才培养管理标准要求以及应对更趋精细化的学科构建流程等全新挑战。因此,要采取更精准的人才培养管理新理念,切实构建学科建设与管理新机制,促进形成学科、专业和课程协调构建的新形态,提高动物科学一流专业建设品质。

宠物饲养课程教学改革探索——以湖南农业大学动物科学专业为例

宠物饲养课程是农林院校的一门专业选修课,旨在利用多种教学方法和措施传授宠物饲养的相关专业知识,帮助学生正确认识宠物与人和社会之间的关系,提高学生的综合素质,在有限的课堂教学中取得更为理想的教学效果,这也是高校宠物饲养课程改革的方向和重点。该文以湖南农业大学动物科学专业宠物饲养课程为例,对宠物饲养课程的教学内容、教学方法、教学理念和课程考核改革及改革条件进行了探讨,以期为提高本科生教学效果提供一定的参考。

芳香中药在动物健康养殖中的研究与应用

多年来,动物生产中滥用抗生素等药物给人类健康带来了严重威胁,着眼于提高动物机体健康水平或将成为未来畜禽水产业可持续发展的方向。芳香中药通常指以挥发性物质为主要有效成分具有芳香气味的中药材及其提取物,具有抗菌、抗炎、增强免疫等作用。近年来,很多研究都在探讨芳香中药作为饲用替抗产品的潜力,文章综述了芳香中药的作用机制及其动物生产中的研究进展,并分析了芳香中药与动物健康养殖的关系及芳香中药当前存在的问题,对其发展前景进行了展望。文章旨在总结芳香中药目前的研究状况,为芳香中药在畜禽、水产健康养殖及饲料工业等方面的研究提供参考意见。

康奈尔大学动物科学专业实践教学分析与启示

动物科学专业是一个实践性很强的应用型专业,实践教学对提高本科生的实践能力、科研能力和综合素质、培养学生的创新精神与创业能力具有特殊作用。通过对美国康奈尔大学与国内5所本科院校动物科学专业实践教学课程设置进行对比分析,以康奈尔大学动物营养学实验课程教学为例分析并得到启示,从构建实践教学平台、更新实验内容、改革实践教学考核办法3方面探索构建动物科学专业实践教学体系。

《创新思维学》的教学改革与育人效果——基于湖南农大动物科学专业的教学实践

结合学科特点及行业对人才的要求,湖南农业大学动物科学专业的《创新思维学》课程进行了筛选并重组教学内容,由专家、教师和学生担任主讲教师,全程突出综合考评等的教学改革,并把课程教学延伸到课外,引导学生把《创新思维学》中学到的创新思维方式和方法论应用于实践,取得了明显的育人效果:创新项目取得突破、专业学习热情高涨、社团活动富于创意。

发酵和酶解技术在猪蛋白原料开发中的应用研究

发酵和酶解技术是猪蛋白饲料原料开发中常用的生物处理手段,能显著提高饲料的营养价值,降低抗营养因子含量,并促进动物肠道消化吸收。尤其在蛋白饲料资源匮乏及非常规蛋白饲料资源利用率较低等背景下,发酵和酶解技术在猪蛋白原料开发中具有广阔的应用前景和潜力。文章主要阐述了发酵和酶解技术特点,总结了发酵、酶解及其协同处理原料的应用技术研究现状,并对发酵和酶解技术在应用中存在的问题和未来发展的方向进行了分析及展望。

动物营养与饲养学课程现状与改革

动物营养和饲养学是湖南农业大学动物科学技术学院开设的、服务于动物科学专业型硕士的重要专业基础课和主干课程。其在养殖专业硕士的教学培养过程中起到承上启下的关键性作用。该课程是一个理论与实践紧密结合的课程,着重强调培养专业型硕士了解学科发展前沿和解决生产实际问题。该文以该课程为例,针对该课程现状中的课程设计、教学方法、考核方式及实践环节的问题进行课程改革,积极探索教学方法,并创新考核方式,以期为兄弟院校的课程改革提供参考。

棕榈粕及其发酵饲料在动物生产中的应用进展

棕榈粕是棕榈仁浸提取油后的副产品,具有产量丰富、营养价值高、成本低廉且抗营养因子含量较低的优点。通过微生物发酵技术可以有效降解棕榈粕中的抗营养因子,提高其消化率。文章简介了棕榈粕的生产流程、营养价值及其减量替代豆粕的可行性,主要介绍采取蒸汽闪爆预处理、复合酶处理和微生物发酵处理等方式降解棕榈粕中的β-甘露聚糖与纤维含量,从而提高蛋白质水平,提高棕榈粕的利用率。文章概述了棕榈粕及其发酵饲料在反刍、家禽、猪、水产生物等养殖中的应用研究进展,总结了棕榈粕在不同动物中的推荐添加量,为棕榈粕在动物养殖中的开发与利用提供参考。

凹凸棒石对动物肠道屏障功能的调控作用及其在畜禽生产中的应用

凹凸棒石又称坡缕石,是一种层链状富镁铝硅酸盐黏土,不仅能够有效吸附细菌、重金属、霉菌毒素以及细菌毒素等,而且可以维护动物消化道黏膜。饲粮添加凹凸棒石能够改善动物肠黏膜形态结构、增加肠道杯状细胞数量、促进肠道紧密连接蛋白表达、调节肠道微生物平衡、提高肠道免疫球蛋白水平和抑制促炎因子基因表达,以及提高动物生产性能。同时,凹凸棒石能够有效缓解霉菌毒素、致病菌和脂多糖等病原体诱导的动物肠道屏障功能损伤。本文阐述了凹凸棒石对动物肠道屏障功能的影响及可能作用机制,综述了凹凸棒石在畜禽生产中的应用和研究进展,以期为动物肠道健康营养调控以及凹凸棒石在畜牧业中合理应用提供参考。

超氧化物歧化酶的生理功能及其在动物生产中的应用前景

氧化应激会导致机体内的氧化与抗氧化的失衡,从而产生过多的活性氧(reactive oxygen species,ROS)基团造成细胞和组织的损伤、机体炎症等疾病,影响机体的生长发育。超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)是存在于生物体内的一种抗氧化金属酶,它能够通过歧化反应催化超氧阴离子自由基(superoxide anionradical,O2-),从而清除动物机体内过多的ROS。研究发现,SOD不仅在抗氧化功能上具有专一性、高效性,能够减缓机体衰老,并且还能在一定程度上提高动物肠道健康、生产性能和调节机体免疫功能。在集约化畜禽养殖、生产机器的大规模使用情况下,辐射对于动物所造成的损伤需要引起关注,有效地利用SOD的抗辐射功能以缓解或改善辐射对于机体的影响,值得进一步探索。目前,针对缓解机体氧化应激的添加剂主要有维生素、微量元素、植物提取物等,而利用SOD来缓解动物氧化应激、提高生产性能的研究相对较少,主要源于天然SOD提取成本高、分子质量大、易失活等。但随着人工合成SOD的出现,降低了制备SOD的成本,且SOD具备高活性、小分子易吸收的特点,这使得SOD在畜禽生产中的应用逐渐增多,未来可以挖掘更多SOD的应用潜力,将SOD更广泛地应用于动物生产中。笔者对SOD抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗辐射、调节机体免疫等生理功能进行了总结,以期为SOD在动物生产中的应用提供更多理论依据。

农作物秸秆加工技术及其在肉牛生产中的应用研究进展

秸秆作为肉牛一种重要的饲料原料,经过适当的加工处理,能够有效改善其营养价值低、适口性差、难以保存等缺点,提高肉牛生长性能,降低饲养成本。秸秆饲料化对保护环境、缓解人畜争粮问题和促进节粮型生态畜牧业发展具有重大意义。本文综述了我国主要农作物秸秆产量及营养成分、秸秆饲料化的加工方式及其在肉牛生产上的应用效果,并分析了秸秆饲料存在的问题及应用前景展望,旨在为促进秸秆饲料的开发利用、肉牛养殖降本增效提供思路与参考。

基于组学技术分析猪肌肉生长发育的研究进展

动物机体的生长受外部条件和遗传因素影响,特别是后者所发挥的调节作用尤为复杂,这不但关系着肌肉的生长速度、品质和产量,还会对生猪产业的经济效益和未来发展产生深远影响。近年转录组学和蛋白组学的飞速发展促使人们不仅要从深层次的角度去探索生猪生长过程中肌肉的变化情况,更需要从机体内部出发研究相关基因和蛋白及其所参与的信号通路和调控机制,这样才能够准确揭示猪只生长过程中复杂的变化规律。本文就猪肌肉生长发育的研究以及转录组学和蛋白组学技术在猪肌肉生长发育中的应用进行综述,旨在为进一步利用组学技术提高生猪生长速度和肌肉特性提供参考。