谷氨酰胺在断奶仔猪日粮中的营养作用

本文就谷氨酰胺的特性、代谢及其在断奶仔猪日粮中的营养作用作了综述，得出谷氨酰胺在维持断奶仔猪机体正常功能和促进生长、降低腹泻率上有明显的作用效果。

母猪日粮中支链氨基酸水平对仔猪血液生化指标和部分免疫指标的影响

试验探讨了母猪日粮中添加支链氨基酸对哺乳仔猪血清生化指标和部分免疫指标的影响。选取胎次、体况、分娩期相近的法系(JALAX)母猪144头,随机均分成3个处理(对照组、处理A和处理B),每个处理6个重复,每个重复8头母猪。对照组饲喂基础日粮(总支链氨基酸为3.24%,缬氨酸:赖氨酸=0.86:1),处理A日粮添加低水平支链氨基酸(总支链氨基酸为3.56%,缬氨酸:赖氨酸=1.10:1),处理B日粮添加高水平支链氨基酸(总支链氨基酸为3.74%,缬氨酸:赖氨酸=1.20:1)。试验结果表明:①支链氨基酸添加组仔猪10、21日龄血清尿素氮水平有所降低,但10日龄血糖的浓度显著提高(P<0.05);②低水平支链氨基酸显著提高了10日龄仔猪血清白蛋白浓度(P<0.05)以及10、21日龄血清中乳酸脱氢酶活性(P<0.01);③与对照组相比,支链氨基酸的添加极显著提高了10、21日龄仔猪血清中IgG的浓度(P<0.01)。这说明母猪日粮中添加支链氨基酸能通过母体效应进而影响仔猪生长发育与免疫功能,但作用效果与添加水平有关。

混合脂肪酸对仔猪生长的作用

以寻找安全高效而又经济的饲料用抗生素型生长促进剂(AGPs)替代品，研究者们进一步深入的对仔猪营养的研究。现在大多的研究者认为，尚无特别的物质能简单地替代在适当调节控制下已成功安全地使用于食用动物种类中的治疗型抗菌化合物。在现代农场中，对于仔猪而言，他们认为旨以取得与使用AGPs相媲美的生长性能，需要有优越的畜牧管理体系、健康和营养状况。

发挥母猪生产性能的最佳维生素的需要

当前,通过在日粮中添加适量的维生素来防止维生素缺乏对母猪生产性能的影响已被广泛接受。各级政府机构已经建立起各种维生素水平的推荐值来避免缺乏症的发生,以防止其对母猪生产性能造成的危害。然而,在实践中,营养学家们需求一个维生素的添加指南以确保这种添加能保证动物基因潜能的充分发挥,维持母猪的健康,同时在成本有效率的角度以求得到最大的回报。