灰毡毛忍冬叶醇提物的抗氧化活性研究

以灰毡毛忍冬叶为材料,研究不同提取温度醇提物对DPPH自由基清除率的影响,以及灰毡毛忍冬老叶、嫩叶的醇提物对DPPH自由基清除率的差异。结果表明:在40℃、50℃、60℃三个提取温度下,灰毡毛忍冬老叶醇提物的DPPH自由基清除率高低顺序为:40℃>50℃>60℃;三种温度下灰毡毛忍冬嫩叶醇提物的DPPH自由基清除率相近,50℃时略高,说明提取温度对灰毡毛忍冬老叶醇提物的DPPH自由基清除率影响更大;在40℃、50℃、60℃三个提取温度下,灰毡毛忍冬嫩叶醇提物DPPH自由基的清除率均大于老叶,说明嫩叶醇提物DPPH自由基清除能力更强,抗氧化物质含量更多或者高抗氧化活性物质更多。

湖南邵阳地区山银花SFE-CO_2萃取物成分的GC-MS联用法分析

以湖南邵阳地区的山银花为材料,采用SFE-CO2法萃取,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析萃取物,用面积归一化法测定了各萃取成分成分的百分含量,并比较了不同萃取参数对萃取成分测定的影响。结果表明:湖南邵阳地区山银花的萃取产物中共分离鉴定出44种组分,其中含量超过1%的组分占17种,以二十九烷的含量最高,达27.6%,而挥发油成分中棕榈酸的比例最高,含量占总萃取物含量10.2%。湖南邵阳地区山银花的油类物质含量高于国内其他地区,且首次发现山银花SFE-CO2萃取物中含有维生素E。SFE-CO2法不同参数下所得萃取物组成成分的含量差异较小,萃取温度和压力对测定萃取物成分影响不大。

山银花绿原酸提取方法的比较

分别采用水提法、醇提法、酶解法、超声波法、微波法提取山银花中绿原酸,通过高效液相色谱测定提取物中绿原酸的含量。结果表明,水提法、醇提法、酶解法、超声波法、微波法均能不同程度提取山银花中绿原酸,其中微波法提取率最高,醇提法提取率最低。

湘蕾金银花提取物对马铃薯多酚氧化酶活性的影响

马铃薯是一种重要的经济作物,但马铃薯的多酚氧化酶（PPO）催化生成一系列色素物引起的褐变现象一直制约着马铃薯的开发利用。金银花（Lonicera japonica Thunb.）中含有绿原酸、异绿原酸、木犀草素等不饱和化合物,其中的酚羟基结构极易与自由基反应,故具有显著的抗氧化特性。