蛋白饲料用油茶枯饼脱毒及发酵培养基初筛

对油茶枯饼进行脱毒处理,结果表明:油茶枯饼中约含粗蛋白质10%、可溶性糖类物质11%,是一种很好的饲料原料;乙醇提皂后的油茶枯饼比热水脱皂的保留了较多的原有营养成分。将脱毒处理前后的油茶枯饼调配成不同配方的培养基,观察培养基中的菌体生长情况,测定蛋白质提高率,获得了较优的饲料用油茶枯饼发酵培养基为:热水脱皂的油茶枯饼16g,麦麸1g,葡萄糖2g,(NH4)2SO41g,水19mL。