湖南省薯类加工机械的现状及发展趋势

薯类加工是食品加工中的一个重大课题,是低值农产品转化增值的重要手段,也是薯产区农业产业结构调整和薯农增产增收的希望所在。薯类加工机械化技术诸多,其中最具代表性并形成规模效益的,是以机械设备为主要手段,采用相应的加工工艺和技术措施,极大限度地提取甘薯中所含淀粉并进行综合加工利用的一种新技术。它从根本上解决了新鲜甘薯不耐贮、易霉烂等弊端,显示出十分广阔的发展前景。一是明显地减轻了用传统方法加工淀粉。

甘薯粉丝机械加工生产线的研究现状与发展前景

甘薯在湖南是仅次于水稻的第一大宗旱粮作物,充分利用这一宝贵资源的途径是研究开发适应薯产区加工生产的机械装备,使甘薯就地转化和增值。文章概述了年产500t甘薯粉丝生产线所取得的研究成果、应用和发展前景。

水稻插秧机现状分析及发展预测

水稻插秧机技术研发与产品质量保障是实现水稻生产全程机械化的关键。日本、韩国等已实现了水稻插秧机械化,机型以高效高性能插秧机为主。近几年我国通过引进技术和自主开发相结合,插秧机械化水平、插秧机技术研发和产品产销量得到了大的发展,全国插秧机生产企业有20多家、年产销量达4万多台。今后插秧机技术发展趋势是,产品向系列化和多样化方向发展、机型从单一插秧作业向复式作业方向发展、底盘向多功能通用底盘方向发展。但手扶步进式插秧机将是我国持续发展的机型。

薯类淀粉加工工艺及设备

淀粉是植物储备的营养物质,淀粉为食品、医药、化工提供了重要工业原料。从甘薯、马铃薯、木薯等薯类中加工提取淀粉的简单工艺流程为清洗、粉碎、分离、洗涤精制、脱水、干燥、包装入库等。加工设备的选型配备应因地制宜,根据原料供给能力和规模而定。我国实际情况是薯类种植较为分散、不耐贮藏,建议选配中、小型机械设备,发展一定经济规模的中小型淀粉加工生产企业。

红薯渣酿醋的可行性分析

我国红薯年产量占全世界的80％以上。随着薯类淀粉加工业的发展,大量薯渣没有被合理利用。对红薯薯渣酿醋在技术、经济上的可行性进行了全面分析,认为该项技术是可行的,且经济、社会效益显著。

开发薯类深加工技术 促进产业持续发展

娄底市农机部门历经二十二年的努力,薯类加工产业开发已初具规模。薯类的综合利用范围十分广阔,加工开发空间巨大。娄底市应当充分发挥已有的优势,采取有效的措施,进一步加快开发薯类深加工技术,推动薯类产业全面升级,促进薯类产业可持续发展。

薯类加工机械的应用

薯类加工机械能从根本上解决鲜薯易霉烂、不耐贮的弊端,使这一宝贵资源能合理利用,通过加工能使其增值1倍～2倍以上,经济效益明显,再加上机具投资少,见效快,简单适用等优点,因而能被产区薯农所接受.娄底市农机研究所通过10年努力,向社会推广了"红薯粉丝机械加工成套设备"、"去冷冻红薯粉丝加工机组"、"家用单相粉丝加工机组"三大系列产品共3000台(套),一些小型企业、一批家庭加工专业户由此脱贫致富步入小康之路,其推广成果受到有关部门的充分肯定和产区薯农的一致好评.

农民机手有六盼 管理部门怎么办

农民机手是农机化队伍中的一支生力军,是农机化事业发展的基石,是农业机械的直接操作者和受益者。他们长期生活在农业第一线,依托农机,服务农民,为农机化事业的成长、发展和壮大做出了突出贡献。当我们进入21世纪,迎来第十个五年规划的时候,农机化面临着新的机遇和严峻的挑战。

精白红薯粉丝生产工艺

精白红薯粉丝生产工艺陈远洪采用传统方法生产出来的红薯粉丝又粗又黑，质量差，品位低，究其原因，主要是红薯淀粉中含有粉渣、泥沙等杂质，还有较多的酚类物质，严重地影响了粉丝的色泽和品质．对此，我们在总结红薯粉丝传统生产方法的基础上，汲取较为先进的工艺技术，...