杏鲍菇菌糠和植物乳杆菌对全株玉米青贮有氧稳定性和体外发酵特性的影响

试验旨在研究杏鲍菇菌糠和植物乳杆菌对全株玉米青贮有氧稳定性和体外发酵特性的影响。以玉米品种‘康农玉999’为青贮材料,添加杏鲍菇菌糠和植物乳杆菌混合青贮。青贮60 d后取样分析。对青贮前后发酵各组营养品质、发酵品质、有氧稳定性和体外消化效果进行研究。结果表明:青贮后,混合青贮发酵营养品质、乙酸含量和有氧稳定性时间优于全株玉米单独青贮;体外发酵试验中,添加10%杏鲍菇菌糠+植物乳杆菌0.02 g·kg^(-1)组CP降解率显著提高。由此可见,在全株玉米青贮中添加杏鲍菇菌糠和植物乳杆菌提高了青贮品质和有氧稳定性,改善了体外发酵特性,提高了CP降解率。综合考虑,以90%全株玉米+10%杏鲍菇菌糠+植物乳杆菌0.02 g·kg^(-1)混合青贮时可获得较好的效果。

不同酶制剂组合对水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响

本试验旨在探究不同酶制剂组合对水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响。试验以水稻秸秆为青贮原料,添加不同酶制剂组合,共设4个组:对照组(CK组,不添加任何酶制剂)、C组(添加1.0 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶复合酶制剂)、PL组(添加0.5 g/kg果胶酶+1.0 g/kg漆酶)、CPL组(添加1.0 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶复合酶制剂+0.5 g/kg果胶酶+1.0 g/kg漆酶),每组5个重复。青贮60 d后开包取样,分析其青贮品质和体外瘤胃发酵特性。结果表明:1)水稻秸秆青贮后,PL组的干物质含量显著高于CK、C、CPL组(P<0.05);CPL组的粗脂肪含量、相对饲用价值、总可消化养分显著高于CK组(P<0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于CK组(P<0.05)。2)体外发酵24 h后,C、PL、CPL组24 h累积产气量、慢速降解部分产气量和潜在产气量显著高于CK组(P<0.05),快速部分产气量显著低于CK组(P<0.05);PL、CPL组的慢速降解部分的产气速率显著高于CK、C组(P<0.05)。3)C、PL、CPL组的pH显著低于CK组(P<0.05),CPL组的氨态氮含量显著高于C、CK组(P<0.05)。4)C、PL、CPL组干物质降解率显著高于CK组(P<0.05),CPL组的粗蛋白质降解率显著高于CK组(P<0.05),CPL组的中性洗涤纤维降解率显著高于CK、PL组(P<0.05)。由此可见,添加不同酶制剂组合可以在一定程度上改善水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性,在生产实际中,建议以纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶复合酶制剂+漆酶+果胶酶的组合添加,有利于获得品质较佳的水稻秸秆青贮饲料。

尿素对紫花苜蓿和稻秸与豆粕混合青贮的影响

以质量比为8∶1∶1的紫花苜蓿、水稻秸秆、豆粕为混合青贮原料,分别添加0.0(CK)、1.5(U1)、3.0(U2)、4.5 g/kg(U3)尿素进行混合青贮发酵,探讨尿素对混合青贮的发酵品质、营养品质和有氧稳定性的影响。结果表明:随尿素添加量的增加,混合青贮的氨态氮质量分数和pH值显著(P<0.05)升高,V–score均在83以上,青贮发酵品质等级为优;添加尿素处理的干物质损失率显著(P<0.05)低于CK的;U1的酸性洗涤纤维质量分数显著(P<0.05)低于其他处理的,U1的中性洗涤纤维质量分数低于CK的,U1的相对饲料价值最高,为213.69;U1的有氧稳定性在8 d以上。可见,紫花苜蓿、水稻秸秆、豆粕以质量比8∶1∶1混合青贮时添加1.5 g/kg尿素的青贮效果最好。