不同干燥方法对百合品质的影响

为了选择一种对百合品质影响较小的干燥方法,测定了3种不同干燥方法(FD:冷冻干燥;CD:对流干燥;VCD:真空对流干燥)处理后的百合样品的指标,如色差值、褐变相关酶活性、抗氧化能力及化学指标含量,并对各项指标间的相关性进行探讨。结果表明,FD样品的色差值最小,PPO、POD活性最高,水解氨基酸、多糖和生物碱含量也最多;FRAP抗氧化活性,VCD样品最好,FD样品次之。因此,冷冻干燥能更好地保存百合的营养物质,干燥后百合的品质也更接近新鲜百合,这为百合深加工提供了一定的理论依据。

低温胁迫对五种景天科多肉植物生理指标的影响

以观音莲(Herba monachosori Henryi)、姬星美人(Sedum dasyphyllum)、奥普琳娜(Graptoveria ‘Opalina’)、白美人(Pachyphytum oviferum)和虹之玉(Sedum rubrotinctum)5种景天科多肉植物3年生扦插苗为试材,以人工低温胁迫的方法,通过对胁迫后植物叶片可溶性糖含量、叶片相对含水量、脯氨酸含量、丙二醛含量、恢复生长后植物成活率的测定,研究了低温对5种多肉植物的生理影响,以期为筛选耐低温多肉植物品种提供参考依据。结果表明:随着低温胁迫的加剧,5种多肉植物体内脯氨酸含量、叶片相对含水量、可溶性糖含量、丙二醛含量在总体上均呈上升趋势,但增幅略有不同。奥普琳娜的叶片相对含水量和丙二醛含量变化最为明显,观音莲最不明显。在低温胁迫后,5种多肉植物中,观音莲的有机溶质脯氨酸和可溶性糖含量最高,奥普琳娜最低。综合分析得出5种多肉植物的耐寒性从强到弱依次为观音莲>姬星美人>虹之玉>白美人>奥普琳娜。

重金属轻度污染区3种香料植物的重金属富集能力

对重金属轻度污染区种植的玫瑰、迷迭香和百合3种香料植物的重金属含量进行了测定,分析了不同香料植物对重金属的生物富集系数和转运系数,以明确3种香料植物的重金属富集能力。结果表明:3种香料植物均以根部重金属含量最高,其次是茎、叶;植物体内Cr含量高于其他重金属;玫瑰对Cr、Cd、Pb、Hg的富集能力和转运能力均最强,迷迭香对Cr、Cd、Hg的富集能力最弱,百合对Pb的富集能力最弱,迷迭香对Cr、Pb的转运能力最弱,百合对Cd、Hg的转运能力最弱。

迷迭香护手霜配方及性能探究

为了更好地将植物天然活性成分应用到护肤配方中,以增稠剂用量、乳化温度、迷迭香提取液浓度3个单因素为自变量,以涂抹感受的综合评分作为响应值,利用响应面优化实验对迷迭香提取物护手霜的工艺配方进行参数优化,并对所制备产品进行感官评价、耐热耐寒性及刺激性等指标检测。结果表明:最佳工艺条件为迷迭香提取物质量分数75%,增稠剂用量0.20 g,乳化温度80℃。此条件下制得的迷迭香护手霜色泽均匀,质地清爽水润,pH值为5.85,具有良好的耐寒耐热性和稳定性,无刺激性反应,受到人们喜爱,为迷迭香提取物在护肤行业的研究提供一定的理论参考。