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麦胚的生产与利用 被引量:23
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作者 莫航佳 《西部粮油科技》 1998年第4期17-20,共4页
阐述了小麦胚所含主要营养及利用价值,麦胚的物理特性、提取工艺及麦胚产品的开发。
关键词 麦胚 提取工艺 纯度 利用 营养价值
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专用小麦粉生产及添加剂的应用
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作者 莫航佳 胡小妹 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第4期3-6,共4页
介绍了专用粉生产的原料、质量要求、生产工艺及品质改良剂、营养强化剂的添加。
关键词 专用小麦粉 品质改良 营养重组 香味 添加剂
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LXFG型粮食离心分级机的研制
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作者 莫航佳 胡小妹 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第1期8-9,共2页
阐述了LXFG型离心分级机的工作过程及原理 ,通过设计计算和实验证实了离心分级机对物料分离的可行性 ,特别是对细麸和粉尘分离很有效。
关键词 离心力 粮食加工 沉降速度 加速度 LXFG型离心分级机 工作原理 设计计算
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LXFG型粮食离心分级机
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作者 莫航佳 胡小妹 《西部粮油科技》 2001年第1期19-20,共2页
介绍了 LXFG型粮食离心分级机的设计、工作原理及应用范围,并验证了其分级效果。
关键词 LXFG型粮食离心分级机 工作原理 适用范围 设计
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