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麦胚的生产与利用
被引量:
23
1
作者
莫航佳
《西部粮油科技》
1998年第4期17-20,共4页
阐述了小麦胚所含主要营养及利用价值,麦胚的物理特性、提取工艺及麦胚产品的开发。
关键词
麦胚
提取工艺
纯度
利用
营养价值
下载PDF
职称材料
专用小麦粉生产及添加剂的应用
2
作者
莫航佳
胡小妹
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第4期3-6,共4页
介绍了专用粉生产的原料、质量要求、生产工艺及品质改良剂、营养强化剂的添加。
关键词
专用小麦粉
品质改良
营养重组
香味
添加剂
下载PDF
职称材料
LXFG型粮食离心分级机的研制
3
作者
莫航佳
胡小妹
《粮食与饲料工业》
CAS
2001年第1期8-9,共2页
阐述了LXFG型离心分级机的工作过程及原理 ,通过设计计算和实验证实了离心分级机对物料分离的可行性 ,特别是对细麸和粉尘分离很有效。
关键词
离心力
粮食加工
沉降速度
加速度
LXFG型离心分级机
工作原理
设计计算
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职称材料
LXFG型粮食离心分级机
4
作者
莫航佳
胡小妹
《西部粮油科技》
2001年第1期19-20,共2页
介绍了 LXFG型粮食离心分级机的设计、工作原理及应用范围,并验证了其分级效果。
关键词
LXFG型粮食离心分级机
工作原理
适用范围
设计
下载PDF
职称材料
题名
麦胚的生产与利用
被引量:
23
1
作者
莫航佳
机构
湖南
省
永州市
冷水滩
面粉厂
出处
《西部粮油科技》
1998年第4期17-20,共4页
文摘
阐述了小麦胚所含主要营养及利用价值,麦胚的物理特性、提取工艺及麦胚产品的开发。
关键词
麦胚
提取工艺
纯度
利用
营养价值
分类号
TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
专用小麦粉生产及添加剂的应用
2
作者
莫航佳
胡小妹
机构
湖南永州市冷水滩面粉厂
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第4期3-6,共4页
文摘
介绍了专用粉生产的原料、质量要求、生产工艺及品质改良剂、营养强化剂的添加。
关键词
专用小麦粉
品质改良
营养重组
香味
添加剂
Keywords
tailored wheat flour
quality improving
nutrition recombination
flavour
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
LXFG型粮食离心分级机的研制
3
作者
莫航佳
胡小妹
机构
湖南永州市冷水滩面粉厂
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2001年第1期8-9,共2页
文摘
阐述了LXFG型离心分级机的工作过程及原理 ,通过设计计算和实验证实了离心分级机对物料分离的可行性 ,特别是对细麸和粉尘分离很有效。
关键词
离心力
粮食加工
沉降速度
加速度
LXFG型离心分级机
工作原理
设计计算
分类号
TS211.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
LXFG型粮食离心分级机
4
作者
莫航佳
胡小妹
机构
湖南永州市冷水滩面粉厂
出处
《西部粮油科技》
2001年第1期19-20,共2页
文摘
介绍了 LXFG型粮食离心分级机的设计、工作原理及应用范围,并验证了其分级效果。
关键词
LXFG型粮食离心分级机
工作原理
适用范围
设计
分类号
TS210.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
麦胚的生产与利用
莫航佳
《西部粮油科技》
1998
23
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职称材料
2
专用小麦粉生产及添加剂的应用
莫航佳
胡小妹
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000
0
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职称材料
3
LXFG型粮食离心分级机的研制
莫航佳
胡小妹
《粮食与饲料工业》
CAS
2001
0
下载PDF
职称材料
4
LXFG型粮食离心分级机
莫航佳
胡小妹
《西部粮油科技》
2001
0
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职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
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