斑鳢与乌鳢血液生理生化指标的比较分析

采用K-4500型血细胞分析仪和OLympus Au400生化分析仪及参照人的血液性状分析法,测得斑鳢的红细胞(3.27±0.54)1012/L比乌鳢(3.71±0.51)1012/L的低,平均红细胞体积(128.5±3.62)fl比乌鳢(124.05±3.06)fl的高。血红蛋白(148.7±9.33)g/L含量比乌鳢(115.0±7.25)g/L高,斑鳢的细胞脆性比乌鳢的小。生化指标中斑鳢除血糖含量比乌鳢大外,血清总蛋白含量(37.30±4.06)g/L、白蛋白含量(21.67±3.39)g/L、血清中甘油三酯的含量(0.53±0.06)mmol/L、胆固醇(4.37±0.68)mmol/L都比乌鳢低。分析表明斑鳢的活动性、抗病力比乌鳢的强。

斑鳢的含肉率及肌肉营养成分分析

试验测得斑鳢的含肉率平均为(58.40±3.21)%,粗水分为75.39%、粗蛋白为25.75%、粗脂肪为4.70%、粗灰分为1.08%、磷含量0.55%、钙含量为0.78%。肌肉蛋白中含有18种氨基酸,总量为79.64%(干样),其中人体必需氨基酸总量是30.23%,占氨基酸总量的37.94%;鲜味氨基酸30.79%比月鳢、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的含量高。斑鳢是一种蛋白质高,味道鲜美,易于人体消化和吸收的优良淡水鱼品种。

浅谈信用证风险与规避

作为现代国际贸易中重要的支付方式,信用证得到广泛的使用。由于信用证交易的复杂性以及信用证制度本身只关注单证相符而不去考虑其它因数的特点,导致信用证风险的频繁发生。信用证欺诈破坏了正常的国际贸易秩序,对世界各国的对外贸易造成了严重的损害,买卖双方应当通过各种方式尽力规避风险。

斑鳢血液性状和生化指标的研究

斑鳢属鲈形目，鳢科，鳢属，是长江流域以南地区常见的名贵经济鱼类。一般体长20—50cm。由于其肉细腻鲜美、少鱼刺、且具有生肌补血的药用价值，近年来被大量捕捉使其野生资源量急剧减少。为了满足市场需求，很多地方开展人工养殖，并对其生物学和养殖进行了报道，但是对斑鳢血液性状及生化指标的研究报道很少。血液是动物体内循环系统的重要组成部分，起着物质运输、生理调节及生理防御等重要功能，正常的血液指标能反映物种的特性和生理状态，是物种种质标准的一个重要参数。本文对斑鳢血液性状及部分生化指标进行测定与分析，为斑鳢的种质资源开发、饲养繁殖及病理的研究提供血液学基础资料。