3个红梨品种在湖南的引种观察

对引入湖南省浏阳的3个红梨品种美人酥、红酥脆与满天红进行了生长结果习性、适应性以及果实品质的观察比较。结果表明,3个红梨品种在浏阳地区均能正常完成年生长周期,美人酥与满天红生长旺,坐果稳,盛果期树666.7 m 2产量1400 kg,红酥脆长势稍弱,产量1200 kg。3个红梨品种着色均不稳定,果皮锈斑较严重,对着色影响大,以满天红着色相对较好,美人酥次之,红酥脆较差。3个红梨品种均在9月中旬前后成熟,单果重300 g以上,肉质细,石细胞少。可溶性固形物含量13.0%~13.8%,可溶性糖含量9.05%~9.36%,均以美人酥含量最高,其次为满天红、红酥脆。总酸含量1.13~1.42 g/kg,以满天红最高,美人酥与红酥脆相近。综合分析认为,3个品种均不适宜在湖南地区大面积发展。

梨树省力化栽培技术

果树省力化栽培也称为简化栽培,最早源于日本~([1])。梨园省力化栽培主要采取宽行密植、生草栽培、肥水一体化、病虫害生物防治和简化修剪等园艺手段,并充分利用梨园割草、耕作和喷药等机械设施进行高效栽培管理,实现梨园优质高产。1宽行密植梨园宽行是实现高效栽培管理的第1步,便于修剪、打药、施肥和果品运输等机械化作业。宽行密植就是适当减小梨树株间的栽植密度,加宽栽培的行距。通过预留间伐株进行适度密植,可达到早期丰产、增加经济效益的目的。但在丰产后应根据树势尽早进行间伐,尤其是在南方多雨地区,及时间伐可使树体舒张、通透性好,为后期的丰产优质提供保障。

翠冠梨套袋对果实品质的影响研究进展

综述了翠冠梨品种套袋技术研究进展,包括果实套袋后的微域环境效应,套袋对果实的外观品质、内在品质、耐贮藏性等性状的影响,套不同果袋对果实品质的不同效果,展示了梨免套袋栽培的方向,为翠冠梨套袋生产中果袋的选择及应用提供指导。

‘早蜜’椪柑采后主要品质性状变化研究

【目的】‘早蜜’椪柑是近年来选育推广的椪柑新品种,其采后贮藏特性尚不清楚,为进一步完善‘早蜜’椪柑配套生产技术。【方法】研究以湖南湘西地区2个主栽椪柑品种——‘早蜜’椪柑及其芽变亲本‘辛女’椪柑为材料,果实在常温条件下贮藏80 d,每10 d取样监测其贮藏期的品质变化,以期为‘早蜜’椪柑的配套栽培和贮藏保鲜技术提供科学依据。【结果】在未经防腐保鲜剂处理的条件下,‘早蜜’椪柑和‘辛女’椪柑的腐烂率均随贮藏时间的延长逐渐上升,‘早蜜’椪柑腐烂率显著高于‘辛女’;贮藏80 d后‘早蜜’椪柑的腐烂率高达15.2%,而‘辛女’椪柑贮藏期间腐烂率始终维持在5%左右。两品种果实的失重率均呈现随贮藏时间延长而逐渐增加的趋势,贮藏期间两品种失重率均维持在4%以下,失重率差异不显著。随采后贮藏时间的延长椪柑果皮色泽逐渐由橘黄色向橘红色过渡,果实的色泽变优。2个椪柑品种采后果皮色泽的差异主要体现在a*和CCI值上,贮藏使果皮a*和CCI值显著增大。贮藏前后‘辛女’椪柑果皮色差a*值的增幅明显大于‘早蜜’椪柑,贮藏80 d后‘辛女’椪柑果皮的CCI值显著高于‘早蜜’椪柑。采后贮藏期间‘早蜜’椪柑的可溶性固形物显著高于‘辛女’椪柑,前者保持在13.3°Brix左右,后者在11.8°Brix左右;2个椪柑品种果实贮藏前后可溶性固形物变化不显著。贮藏期间‘早蜜’椪柑Vc含量持续显著高于‘辛女’椪柑,2个椪柑品种Vc含量均呈现先急剧下降然后又相对平稳的变化趋势,贮藏结束时Vc含量显著减少,‘早蜜’100 g FW含Vc量为37.7 mg,‘辛女’100 g FW含Vc量为28.1 mg。贮藏期间‘早蜜’椪柑各糖组分含量整体上高于‘辛女’椪柑,以蔗糖含量差异最明显。两品种蔗糖含量在贮藏30 d最高,后逐渐下降;葡萄糖、果糖和总糖含量在贮藏30 d内变化不大,贮藏50 d时达到最大值,后逐渐下降。2个椪柑品种在采后贮藏过程中柠檬酸含量呈持续下降趋势,果实贮藏初期‘早蜜’椪柑柠檬酸含量为4.86 mg/g FW,‘辛女’椪柑为7.45 mg/g FW,贮藏80 d后均维持在1.95 mg/g FW。‘早蜜’椪柑苹果酸的含量略高于‘辛女’椪柑,两品种苹果酸在贮藏30 d内变化不大,30~40 d迅速下降,贮藏40~80 d有机酸含量有上下波动至贮藏结束。【结论】‘早蜜’椪柑和‘辛女’椪柑的采后贮藏特性存在显著差异,‘早蜜’椪柑采后短期内易腐烂,该品种采后果实表现出高维生素C和高可固、高糖的贮藏品质。

不同砧穗组合对红肉蜜柚树体和果实品质的影响

为研究张家界地区不同砧木类型对红肉蜜柚树体和果实品质的影响,以2种砧木和4种中间砧类型的红肉蜜柚为试材,对植株生长势、果实内在和外在品质进行测定和比较。结果表明,不同砧穗组合红肉蜜柚植株生长势表现出较大差异,其中酸柚砧和菊花芯柚中间砧组合株高最高,温州蜜柑中间砧组合株高最低;酸柚砧亲和性较好,枳砧亲和性较差,存在明显"大脚"现象;椪柑中间砧的接穗粗度明显大于中间砧,其他组合均略小。不同砧穗组合对红肉蜜柚果实品质有明显影响。外在品质方面,酸柚砧和椪柑、菊花芯柚中间砧组合果实体积明显大,单果重也明显高;果实中心柱大小与果实大小有较高相关性;砧穗组合类型对果形指数影响不大。内在品质方面,椪柑中间砧组合果实可溶性固形物含量明显低,而酸柚砧和菊花芯柚中间砧组合果实可滴定酸含量明显高于其他组合。以酸柚为砧木,树势旺盛、果实体积大、单果重更高,虽然可滴定酸稍高,但是可溶性固形物含量也不低,同时不存在与接穗品种不亲和的现象,所以酸柚的综合表现比较均衡,是目前比较适合用作红肉蜜柚砧木的类型。本研究为张家界地区发展红肉蜜柚产业,提高产量、改善品质提供了参考。

梨大树改造为Y形架方法的试验

介绍了翠冠梨盛果期大树Y形架的改造及整形修剪技术。可采用大树原枝组改造法和主枝改造法,原枝组改造法当年即可实现枝条全部上架且全面挂果,3年左右可实现枝条分布相对均匀的效果。主枝双臂顺行式改造法比栽培幼树上架速度更快,更早进入盛果期,且结果枝分布均匀,比大树原枝组改造更有优势。

不同中间砧对金秋砂糖橘树体生长及果实品质的影响

【目的】探究不同中间砧对金秋砂糖橘(Citrus reticulata cv.‘Jinqiushatangju’)树体生长和果实品质的影响,为筛选湖南常德地区适宜的砧穗组合提供参考依据。【方法】以南丰蜜橘、砂糖橘、诺瓦、尾张温州蜜柑和皇帝柑为中间砧,金秋砂糖橘为接穗,比较各砧穗组合树体生长势和果实品质等差异。【结果】不同中间砧对金秋砂糖橘树体生长和果实品质有不同影响,其中,以南丰蜜橘为中间砧的树体最挺拔,其次是诺瓦中间砧,砂糖橘和尾张温州蜜柑中间砧的树势无显著差异,皇帝柑中间砧树势最弱。嫁接不同中间砧的金秋砂糖橘树产量不同,南丰蜜橘、砂糖橘、诺瓦、尾张温州蜜柑和皇帝柑中间砧金秋砂糖橘的单株产量分别为13.72,11.32,4.97,12.50,5.26 kg,产量由高到低依次为南丰蜜橘、尾张温州蜜柑、砂糖橘、皇帝柑和诺瓦中间砧。供试的5种砧穗组合嫁接口愈合良好,无开裂、腐烂,接穗主干茎粗均小于中间砧主干茎粗,均存在"大脚"现象。以南丰蜜橘、砂糖橘和尾张温州蜜柑为中间砧的嫁接亲和性好于诺瓦和皇帝柑中间砧。5种中间砧的果实果皮均表现出有光泽的橙红色,其中以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮亮度最高;以南丰蜜橘为中间砧的果皮红色度a*值最高,以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮a*值最低;以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮黄色度b*值最高,以皇帝柑为中间砧的果皮b*值最低。5种不同中间砧果实的单果质量、果皮厚度、果形指数和可食率均无显著差异。以砂糖橘为中间砧的果实可滴定酸含量最高,为14%;固酸比最低,为18.27;维生素C含量最低,每100 g为19.60 mg。以诺瓦为中间砧的果实种子数最多,产量最低。以尾张温州蜜柑为中间砧的果实种子数最少;果皮亮度最差、颜色最浅;果实固酸比最大,为22.62;可滴定酸含量最低,为0.61%。以皇帝柑为中间砧的果实可溶性固形物含量最低,为13.37%。以南丰蜜橘为中间砧的树体生长旺盛,产量最高;果皮亮度最好、颜色最深;可溶性固形物和固酸比较高;可滴定酸含量较低;维生素C含量最高,每100 g为24.50 mg,综合品质最好。【结论】湖南常德地区金秋砂糖橘以南丰蜜橘为中间砧的砧穗组合整体优于其他4个砧穗组合。