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优质稻储存保鲜技术研究 被引量:1
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作者 张道德 朱健强 吴德明 《粮食科技与经济》 2001年第5期38-40,共3页
优质稻水分偏高 ,受夏季高温高湿影响易出现黄变、生霉和品质劣变问题 ,本研究试图对优质稻储存提供一种经济有效的降温、降水和防热技术思路 ,以期达到延长保质期 ,缓解粮食陈化之目的。
关键词 优质稻 降温 降水 防热 储存 保鲜技术
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