双牌县红星芋特征特性及主要栽培技术

双牌县红星芋是湖南省双牌县农民经过数百年去劣择优选育成的优质芋头品种，个体大、品味香、综合性状好，因芋头球茎肉质切面呈紫红色的几百个星点而得名“红星芋”．是当地传统产品。本县种植红星芋历史悠久，各乡镇均有种植习惯，全县常年种植面积9000亩左右．总产量18000t以上。现将双牌县红星芋特征特性及主要栽培技术介绍如下。