湖南省地方猪与外三元猪养殖收益成本的比较分析

我国是世界上最大的生猪生产国和猪肉消费国。然而,目前我国市场上90%的猪种都是从国外引入的品种。生猪养殖业依赖于国外引种一定程度上威胁了我国畜禽种质资源安全。发展地方特色生猪养殖,对促进和培育我国特色种猪种质资源,摆脱长期依靠国外引种的局面具有重要意义。湖南省作为传统的生猪养殖大省,在地方猪的品牌建设方面有一定基础。因此,本文以湖南省湘潭市、娄底市、怀化市和长沙市等地的特色生猪养殖数据为基础,结合湖南省普通生猪的统计数据,采用抽样调查、比较分析等方法,对比湖南特色生猪与杜长大外三元生猪的成本、收益和利润。从经济学角度出发,以确定地方猪养殖在经济上是否更具有投资价值。结果表明,在同等规模下,湖南省特色生猪养殖收入、养殖利润均高于普通生猪;在不同品种地方猪养殖中,沙子岭猪的收入和利润均最高。从经济学角度看,地方猪养殖比外三元猪养殖更具投资价值。