期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
啤酒质量控制初探
1
作者
覃雪珍
洪辉
《酿酒科技》
1996年第1期47-48,共2页
通过搜集及处理一系列检验数据,发现前发酵液和成品酒的酒精含量之间存在着一定的相关性,可用于控制啤酒内在质量,取得了良好的效果。
关键词
啤酒
前发酵液
酒精含量
质量控制
下载PDF
职称材料
题名
啤酒质量控制初探
1
作者
覃雪珍
洪辉
机构
湖南省吉首市湘西湘泉酒总厂啤酒分厂
出处
《酿酒科技》
1996年第1期47-48,共2页
文摘
通过搜集及处理一系列检验数据,发现前发酵液和成品酒的酒精含量之间存在着一定的相关性,可用于控制啤酒内在质量,取得了良好的效果。
关键词
啤酒
前发酵液
酒精含量
质量控制
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
啤酒质量控制初探
覃雪珍
洪辉
《酿酒科技》
1996
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部