活性干酵母在酱香型大曲酒生产中的应用初探

国家名酒武陵酒的第７、８轮次酒系作武陵二曲、回糟酒，用ＴＨ─ＡＡＤＹ取代自培酒母。但在ＴＨ─ＡＡＤＹ活化时采用多营养培养基，熏陶多菌种发酵，以提高质量和出酒率；并采取了其它一些相应措施，进而在面醅中进行了并轮次和不并轮次的试验。结果表明，不并轮次的效果好，获得了成功。并轮次还有待深入试验（陆月雪）

动态结构就业——社会主义初级阶段的就业机制

劳动就业问题既是比较尖锐的社会问题,也是十分复杂的经济问题。随着我国商品经济的迅速发展和经济体制逐步改革,特别是企业改革的不断深入,旧的劳动就业体制已与商品经济运行发生激烈冲突。在这种情况下怎样选择适合我国国情的就业模式,制定有利于生产力发展的就业政策,是建立社会主义初级阶段商品经济新秩序的一项重要任务。根据我国当前的经济社会状况。

企业虚报盈利的九种做帐手段

企业的盈利中往往水份含量高,亏损也不是直露的,而是运用各种隐蔽的手法偷偷地虚报利润,抹去赤字,可谓“金玉其外,败絮其中”。现在,我们从财务的角度来分析企业虚报盈利的九种做帐手段: 1.销售收入虚列。一般说来,销售收入是按收付实现制入帐的,产品发出后资金回笼才能作为销售收入。有些企业在产品发出后,不管能否回笼就作为销售收入,个别企业甚至故意弄虚作假搞“空销”。货未售出就开销货发票转帐。 2、税金不按规定提取。按帐务处理程序,对税金.对应提各种税金,企业应逐月如数提取;然而,

核心指数工资制简论

目前,在一部分企业单位不同程度地存在着“一线紧、二线松、三线肿”,劳动生产率低下的情况。据统计,我国国营企业现有富余人员约2000万名,同时又有约1500万个顶岗使用农工。这种一方面劳动力大量富余。

“三角债”的心理成因及其对策

目前,恼人的“三角债”缠绕着我国众多的企业,已成为企业发展的沉重枷锁。它已经不是局部的支付危机,而是包括金融、财政等在内的综合因素的产物。其特点:一是债务范围广。欠债人已由过去的工商企业扩展到了行政事业单位和个体、私营企业,受困的有工业、商业、交通、能源、建筑行业,还有银行业。二是债务数额大。据有关资料,企业间互相拖欠的债务已超过千亿元。