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低聚果糖的开发与应用
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作者 高丹文 刘虹 《四川化工与腐蚀控制》 1998年第3期40-41,共2页
简要地介绍了功能性甜味剂低聚果糖的性能、生产方法及应用。
关键词 低聚果糖 甜味剂 聚果糖 食品
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茶多酚的开发应上快车道
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作者 高丹文 《应用科技》 CAS 1998年第6期18-19,共2页
关键词 茶多酚 制取 抗氧化剂 茶叶 副产品 综合利用
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