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汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮
被引量:
5
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作者
付小果
陈洪章
汪卫东
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第6期957-961,共5页
针对葛根原料富含纤维和黄酮等特点,选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇,而后提取发酵剩余物的葛根黄酮。实验结果表明鲜葛根在0.8MPa压力下维持3.5min汽爆处理后,直接加入糖化酶(65u/g)、纤维素酶(1.5u/g)...
针对葛根原料富含纤维和黄酮等特点,选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇,而后提取发酵剩余物的葛根黄酮。实验结果表明鲜葛根在0.8MPa压力下维持3.5min汽爆处理后,直接加入糖化酶(65u/g)、纤维素酶(1.5u/g),0.1%(NH4)2S04、0.1%KH2P04和活化后的酵母,35—37℃下,固态同步糖化发酵60h,100g干葛根可生产的乙醇与葛根黄酮分别为27.47g、4.43g,淀粉利用率达到95%。该方法实现了葛根分层多级转化清洁利用。为非粮食类淀粉资源发酵乙醇提供了一条新途径。
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关键词
葛根
汽爆
乙醇
黄酮
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职称材料
题名
汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮
被引量:
5
1
作者
付小果
陈洪章
汪卫东
机构
中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
湖南省强生药业有限公司
出处
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第6期957-961,共5页
基金
国家重点基础研究发展规划(973)项目(No.2004CB719700)资助~~
文摘
针对葛根原料富含纤维和黄酮等特点,选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇,而后提取发酵剩余物的葛根黄酮。实验结果表明鲜葛根在0.8MPa压力下维持3.5min汽爆处理后,直接加入糖化酶(65u/g)、纤维素酶(1.5u/g),0.1%(NH4)2S04、0.1%KH2P04和活化后的酵母,35—37℃下,固态同步糖化发酵60h,100g干葛根可生产的乙醇与葛根黄酮分别为27.47g、4.43g,淀粉利用率达到95%。该方法实现了葛根分层多级转化清洁利用。为非粮食类淀粉资源发酵乙醇提供了一条新途径。
关键词
葛根
汽爆
乙醇
黄酮
Keywords
radix puerariae, steam-pretreatment, ethanol, isoflavones
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮
付小果
陈洪章
汪卫东
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008
5
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