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桑叶粉饲料生物发酵工艺试验
被引量:
13
1
作者
叶添梅
李霞
+4 位作者
李飞鸣
李凤娜
肖建中
罗安乐
颜新培
《四川蚕业》
2020年第2期33-36,共4页
以乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合菌种发酵桑叶粉饲料,通过正交试验L9(34)对桑叶粉配比、发酵底物含水量、发酵时间、发酵方式4个因素综合分析,以桑叶粉发酵料感官品质、干物质粗蛋白质、粗纤维含量,单宁降解率等为指标优化桑叶粉饲...
以乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合菌种发酵桑叶粉饲料,通过正交试验L9(34)对桑叶粉配比、发酵底物含水量、发酵时间、发酵方式4个因素综合分析,以桑叶粉发酵料感官品质、干物质粗蛋白质、粗纤维含量,单宁降解率等为指标优化桑叶粉饲料生物发酵工艺。初步确定最佳桑叶粉饲料发酵工艺参数及条件为:桑叶粉比例80%,含水率40%,发酵9天,螺丝口发酵。在上述条件下,桑叶发酵料蛋白质含量为27.22%,粗纤维含量26.00%,单宁降解率46.35%。
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关键词
桑叶粉
发酵工艺
正交试验
粗蛋白
单宁
下载PDF
职称材料
题名
桑叶粉饲料生物发酵工艺试验
被引量:
13
1
作者
叶添梅
李霞
李飞鸣
李凤娜
肖建中
罗安乐
颜新培
机构
湖南省
蚕桑科学研究所
湖南省桑叶加农业科技有限公司
中国科学院亚热带
农业
生态研究所
出处
《四川蚕业》
2020年第2期33-36,共4页
基金
长沙市科技计划项目经费资助(kh1902157)
现代农业产业技术体系专项(CARS-18)。
文摘
以乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合菌种发酵桑叶粉饲料,通过正交试验L9(34)对桑叶粉配比、发酵底物含水量、发酵时间、发酵方式4个因素综合分析,以桑叶粉发酵料感官品质、干物质粗蛋白质、粗纤维含量,单宁降解率等为指标优化桑叶粉饲料生物发酵工艺。初步确定最佳桑叶粉饲料发酵工艺参数及条件为:桑叶粉比例80%,含水率40%,发酵9天,螺丝口发酵。在上述条件下,桑叶发酵料蛋白质含量为27.22%,粗纤维含量26.00%,单宁降解率46.35%。
关键词
桑叶粉
发酵工艺
正交试验
粗蛋白
单宁
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
桑叶粉饲料生物发酵工艺试验
叶添梅
李霞
李飞鸣
李凤娜
肖建中
罗安乐
颜新培
《四川蚕业》
2020
13
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