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食品中双氧水残留含量的快速测定 被引量：3
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作者 覃大元 刘兴举 李波 《食品安全导刊》 2013年第5期31-32,共2页
过氧化氢，分子式为H2O2,其水溶液俗称双氧水，外观为无色无味的液体，是一种强氧化剂。双氧水的用途十分广泛，医用双氧水可用于日常消毒，工业用双氧水广泛用于造纸业和纺织业等产业。双氧水在食品中可分解出氧．起到漂白、
关键词 双氧水 快速测定 食品 残留 过氧化氢 H2O2 强氧化剂 日常消毒
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