“爱家畜”微生物添加剂饲喂沙子岭后备母猪试验报告

在饲料中添加微生物制剂代替抗生素进行畜禽保健，已逐步被广大养殖场（户）接受，为研究微生物制剂对地方品种猪作用的实际效果，本试验选择“爱家畜”微生物添加剂（为澳大利亚“南十字星”微生物研究所研制）对沙子岭猪后备母猪进行饲养对比试验，为推广应用微生物制剂提供科学依据。

中国种猪企业自主育种的几点建议

生猪遗传改良是保证国家种猪业健康、可持续发展的原动力，是使种猪企业在市场具竞争力的核心。

沙子岭猪不同杂交组合性能比较试验

本试验测定了双×沙、杜×沙、长×沙 3个杂交组合的繁殖性能和肥育性能。结果表明 ,双×沙组窝产仔数较多(13.2 5 ) ,6 0天窝重较大 (16 2kg) ,日增重快 (5 6 3.5 8g) ,饲料转化率高 (3.6 7) ,瘦肉率中等 (5 4.5 4% ) ,肉质优良。经方差分析 ,繁殖性状和肥育性状 3个组合间差异不显著 (P >0 .0 5 )。

以沙子岭猪为母本的三元杂交组合肥育性能与胴体品质比较试验

本试验选择生长发育正常的大汉沙、长汉沙和大巴沙三个杂交组合仔猪各10头(6公4母,公猪去势,平均体重25.5 kg)进行为期125天的育肥试验,大汉沙、长汉沙和大巴沙的肥育性能和胴体品质测定结果表明:大巴沙组合全期日增重为612.88 g(中等),全期料重比最低为3.15、屠宰率最高为73.17%,瘦肉率达58.73%(适度)、肉色评分为3.10、大理石纹评分为3.30,主要指标较理想,说明大巴沙是培育湘沙猪配套系一个较为理想的配套杂交组合,且大巴沙组合被毛为白色,适合于工厂化生产优质猪肉。

沙子岭猪与巴沙猪肉质特性的比较研究

为比较沙子岭猪与巴沙猪的肉质特性,选择体重34 kg左右的沙子岭猪、巴沙猪24头,按品种(组合)分成2组,每组2个重复,每重复6头猪,公母比例一致,2个处理饲喂相同的基础日粮,试验期104天。肥育试验结束后每组随机抽取3头(1公2母)进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:巴沙猪的肉色黄度(b_(1*))、肉色亮度(L_(24*))分别较沙子岭猪降低了17.48%(P<0.01)和8.64%(P<0.05);巴沙猪背最长肌中油酸含量较沙子岭猪提高4.82%(P<0.05),而微量元素K含量提高7.89%(P<0.01)、Zn含量降低17.65%(P<0.05)。巴沙猪与沙子岭猪在肌肉pH值、L_(1*)、a_(1*)、a_(24*)、b_(24*)、熟肉率、贮存损失、失水率及肌肉中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、微量元素含量等多项指标上无显著差异。综合分析,湘沙猪配套系父母代巴沙猪与沙子岭猪的肌肉品质相似,不仅保留了亲本沙子岭猪肌肉中风味氨基酸、必需氨基酸、不饱和脂肪酸含量高等特点,而且提高了油酸和微量元素K的含量。

不同调理剂对杜巴沙三元杂交猪肉质特性的影响

选择体重20 kg左右的杜巴沙三元杂交猪60头,随机分成三组(对照组、复方肉质调理剂组和三利植物调理剂组),每组20头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加1%的复方肉质调理剂和三利植物调理剂,饲养136天后进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:添加复方肉质调理剂和三利植物调理剂与对照组比较,熟肉率分别提高14.20%(P<0.05)和2.66%,贮存损失分别降低65.30%和64.27%,失水率分别降低32.76%和8.10%;半胱氨酸含量分别提高100%(P<0.05)和80%(P<0.05),但对肌肉中化学成分和氨基酸总含量没有明显作用,这在一定程度上改善了杜巴沙三元杂交猪肉的品质,减少了加工贮存中水分流失造成的经济损失。添加复方肉质调理剂还能提高肌肉中的γ-亚麻酸甲酯和硬脂酸甲酯的含量,硬脂酸甲酯含量比三利植物调理剂组和对照组分别提高9.95%(P<0.05)和3.16%;γ-亚麻酸甲酯含量比三利植物调理剂组和对照组分别提高66.67%(P<0.05)和25%,进一步提高了猪肉的营养价值。同时,肌肉中汞、砷、铅、镉含量完全符合农业部无公害食品猪肉标准(NY-5029),猪肉是安全的。

肉质调理剂对大巴沙杂交猪肥育性能和胴体品质的影响

本试验选择体重79kg 左右的大巴沙三元杂交猪78 头, 随机分成三个组（对照组、学府鲜组、自配调理剂组）,每组26头.对照组饲喂基础日粮, 学府鲜组在基础日粮中添加1%的学府鲜调理剂, 自配调理剂组在基础日粮中添加1%的中草药微生物发酵添加剂.试验期3 1 天,饲养试验结束后,每组随机抽取6耀8 头进行屠宰测定.结果表明： 日增重方面,学府鲜调理剂与自配调理剂分别比对照组提高13 . 42 % （ P〈0 . 05 ） 和9 . 73%% （ P〈0 . 0 5 ） ; 料重比均比对照组降低15 . 76 % .同时, 日粮中添加学府鲜调理剂和自配调理剂有改善试验猪胴体品质的趋势,且胴体品质优良.据此结果, 笔者认为课题组研制的中草药微生物发酵添加剂用于生猪生产是可行的.

影响沙子岭猪双月断奶窝重有关性状的相关分析

断奶窝重是反映繁殖母猪经济性能的一项最重要的综合指标。由于断奶窝重与产活仔数、初生窝重,20日龄窝重(即母猪泌乳力)、断奶仔猪数之间存在着强相关,因此断奶窝重的大小还可间接地反映出繁殖母猪的其它性状的优劣。沙子岭猪是华中二头乌猪的主要类群之一。该类群分布数量广,占湖南省种猪数量的50%以上。

肉粉取代鱼粉饲喂生长肥育猪试验

肉粉是利用肉类加工厂的副产品制成的动物蛋白料,粗蛋白含量达69.8%,且含有18种氨基酸,营养价值高,本试验的目的是探讨肉粉喂猪的实际效果与经济效益,为推广应用肉粉提供确切依据。

湘沙猪配套系组合巴大沙和大巴沙肥育性能及胴体品质测定

为进一步确定湘沙猪配套系最佳配套组合并为其提供试验依据,本试验选择体重30 kg左右、生长发育正常的杂交组合巴大沙、大巴沙及沙子岭猪各30头,在相同日粮营养水平条件下(前、后期消化能和粗蛋白含量分别为13.33 MJ、16.54%和13.53 MJ、15.14%)饲养75天进行屠宰测定。结果表明:大巴沙组合全期平均日增重为816.30 g,显著高于巴大沙组合(747.11 g)和沙子岭猪(517.50g);料重比3.01,低于巴大沙组合(3.18)和沙子岭猪(4.05);屠宰率为71.13%,高于巴大沙组合(70.48%)和沙子岭猪(68.18%);瘦肉率为61.55%,显著高于巴大沙组合(52.50%)和沙子岭猪(41.62%);肥肉率为19.87%,显著低于巴大沙组合(28.75%)和沙子岭猪(35.42%)。综上所述,大巴沙组合主要肥育性能与胴体品质指标优于巴大沙,大巴沙可作为湘沙猪配套系生产中的最佳配套组合。

利用分光光度计快速测定公猪精子密度

随着畜牧业的发展,猪的人工授精技术已广泛应用于生产.本试验试图利用精液的光电特性,探明精子计数与分光光度计读数之间是否存在明确的统计学上的显著相关.建立利用分光光度计读数计测精子密度的曲线方程,为人工授精制度中快速确定猪精液稀释倍数提供一种简便方法. 材料与方法一、从本站沙子岭猪保种群中,选择健康无病的10头种公猪,每头公猪每星期至少采精一次,精液用纱布过滤.

草本生物调理剂对育肥猪生长性能的影响

研究证实人类常见的很多疾病与畜产品中抗生素、化学合成药物的残留有关；同时抗生素、化学合成药物的大量使用，也导致畜产品风味、品质下降。随着人们生活水平的提高，开发能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料、预混料或生物调理剂，生产绿色风味动物食品，已成为国内外动物营养研究领域的热点。

利用分光光度计快速测定公猪精子密度再报

猪人工授精技术中一个重要的环节是检查精子密度,而传统的显微镜检测精子密度费时费工。为此,笔者根据种公猪精液的光电特性,曾于1986年采集10头沙子岭种公猪共47头次精液样品,对血球计数板实测精子密度与分光光度计透光度之间的关系进行了初步研究,结果表明:实测精子密度与透光度之间存在极显著的曲线相关。本次研究是在前次研究的基础上,扩大了取样范围及样本含量。