面向提质保香的复烤工艺优化研究进展

烟叶口感的独特性一直是消费者关注的重点,直接影响了品种烟叶的口碑和评价。打叶复烤生产是提高烟叶质量、保留原烟独特香味的关键工艺过程。本文从生产加工过程的数据化、个性化和智能化3个角度出发,分析了近年来研究者针对打叶复烤过程的工艺实现方式、工艺参数的优化、先进控制方法应用等方面进行的有益探索,揭示了当前打叶复烤生产中面临的包括加工过程控制、关键参数设置等主要困难与问题,并对打叶复烤过程提质保香目标的实现提出了展望。

基于决策树和正交试验设计的打叶复烤工艺参数优化

打叶复烤过程的工艺参数设置是稳定烟叶质量的关键,为了提高烟叶质量的稳定性,本文提出了一种基于决策树与正交试验设计的参数优化方法。使用决策树算法模型挖掘与分析打叶复烤历史数据的工艺参数与出口水分指标之间的关系,得到工艺参数对指标的影响权重排序,由此设计因素水平表进行正交试验设计,根据试验结果对决策树模型进行验证与修正,并获得较优参数组合,现场验证表明修正后的预测结果与实际相比误差小于5%,所获得的参数组合充分满足现场需求。