湖南省畜禽水产品质检体系的现状与发展对策

随着畜禽水产品数量的大幅度增长,各地时有质量安全事件发生,＂瘦肉精＂、苏丹红、孔雀石、三聚氰胺等这些事件引发社会对畜禽水产品质量的担忧,畜禽水产品质量安全关系到人民身体健康、社会秩序稳定。湖南是养殖业大省,2010年全省肉、蛋、奶、水产品总产量分别达到674万吨、

湖南省不同区域畜禽粪便沼气处理的适宜性评价

本研究以湖南省为例,构建了畜禽粪便沼气处理的区域适宜性评价指标体系,应用DPS统计软件中提供的主成分分析方法对其进行了综合分析。结果表明,影响畜禽粪便沼气处理区域适宜性的第一主成分因子为人均畜禽饲养量、单位耕地面积载畜量、人均畜禽粪便资源占有量、单位耕地面积畜禽粪便承载量,湖南大部分地区适宜采用沼气配套模式进行畜禽污染治理。

湖南省不同区域畜禽粪肥施用的适宜性评价

本研究以构建作物氮素养分平衡模型为基础,对2007年湖南省主要农作物的氮素吸收量和实际有效氮素供应量进行比较,评价了湖南省不同区域畜禽粪便施用的合理性。结果表明,若以实际作物产量为标准,全省除张家界市外其它市州均有畜禽粪便氮素过剩现象,剩余129.76万t;若以现实最高产量为标准,则有12个市州的畜禽粪便氮素供应不足,亏缺250.77万t;若以实际作物产量为基础,按全有机肥施用计算则全省畜禽粪便氮素亏缺78.47万t。由此可知,如果通过提高作物产量和调整施肥方式,增大畜禽粪便氮素供应量,湖南畜牧业发展还有较大空间。

湖南洞庭湖区农地畜禽粪便承载量估算及其风险评价

根据洞庭湖区畜禽养殖现状,采用排泄系数估算法测算了洞庭湖区畜禽粪便产生量,并对不同农地畜禽粪便承载量和畜禽粪便污染风险进行了评估。结果表明:2006年,洞庭湖区年产畜禽粪1616.93万t,尿液1248.30万t,BOD572.41万t,COD79.33万t,NH3-N7.48万t,农地畜禽粪便承载量平均为19.25t·hm-2,风险预警值平均为0.47,仍未造成环境污染,畜禽养殖业还有较大发展空间。但个别地区的畜禽粪便已对农地造成污染,必须引起注意。

湖南省鸡蛔虫线粒体cox1和nad1基因的序列测定及种系发育分析

本研究旨在阐明湖南省鸡蛔虫分离株线粒体细胞色素c氧化酶第I亚基(cox1)基因部分序列(pcox1)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)脱氢酶亚单位l基因(nad1)部分序列(pnad1)的遗传变异情况,并用pcox1和pnad1序列构建鸡蛔虫与其它科蛔虫的种群遗传关系。作者应用聚合酶链反应(PCR)扩增鸡蛔虫虫株的pcox1和pnad1,应用ClustalX1.81程序对序列进行比对,然后用Phylip3.67程序MP法和Mega4.0程序NJ法绘制种系发育树,并用Puzzle5.2程序构建最大似然树。所获得的pcox1和pnad1序列长度均为394和408bp,种系发育树表明,20个分离株鸡蛔虫位于同一分枝。由于鸡蛔虫pcox1和pnad1序列种内相对保守,种间差异较大,故可作为种间遗传变异研究的标记。本研究系首次报道鸡蛔虫的pcox1和pnad1序列,从而为鸡蛔虫的分类鉴定以及进一步的分子流行病学调查和群体遗传研究奠定了基础。

湖南洞庭湖区畜禽养殖环境成本评估

运用环境经济学原理与方法对湖南洞庭湖区2006年畜禽养殖环境成本进行估算.结果表明,2006年湖南洞庭湖区畜禽养殖环境成本为2.564×109元,相当于该区域当年畜牧业生产总值的14.08%.如将畜禽养殖环境成本计入生产成本,则每个畜禽养殖单元(1头肉牛)亏损83.57元.可见,畜禽养殖已对环境造成较大损害,影响了养殖生产的经济效益和生态效益.

生猪规模养殖场标准化改造和投资意愿的分析--对湖南省1079个国家支持改扩建生猪规模养殖场的调查

本文对湖南省列入国家发改委、农业部标准化改造支持范围的1079个生猪规模养殖场进行调查,系统分析了不同区域、不同规模的生猪养殖场的标准化改造意愿和投资意愿。调查显示:栏舍改造是规模养殖场标准化改造的首选建设内容;洞庭湖平原地区绝大部分规模养殖场愿意配套沼气池建设;养殖场的规模越大对粪污环境治理力度越大;生猪优势产区的疫病风险防范意识高;养殖规模越大防疫意识越高;自繁自养是规模养殖的主导繁育和生产模式;生猪优势产区和中小规模养殖户自主配套资金进行标准化改造的积极性高。

湖南省生猪寄生虫病感染情况的调查

随机抽取了湖南省295头生猪的猪粪便作虫卵检查,共查出体内有球虫、小袋纤毛虫、毛首线虫、螨虫、蛔虫、姜片吸虫及结节虫。感染率分别为29 5%、21 4%、19 7%、19 3%、16 6%、7 5%、5%。

创新生猪养殖组织形式——湖南省衡阳县建设生猪养殖小区的调查报告

衡阳县是全国生猪调出大县和肉类生产百强县之一,辖26个乡镇,总人口112万,其中农业人口97万。2007年,出栏生猪192.2万头,年末存栏93.8万头;有种猪场7个,其中3个原种猪扩繁场,1个省一级种猪生产场。近年来,该县以推进生猪产业化为重点,大力培植生猪养殖小区。

湖南省不同区域生猪发酵床养殖的适宜性评价

本研究构建了生猪发酵床养殖的区域适宜性评价指标体系,以湖南省为例采用主成分分析法进行了综合分析。结果表明,影响生猪发酵床养殖的第一主成分为地方财政收入和人均地方财政收入,生猪发酵床养殖适宜在地方财政状况较好的地区率先推进。

洞庭湖区畜禽粪便中氮素污染及其环境成本

畜禽养殖在保障肉食供应、改善居民生活、增加农民收入等方面发挥着重要作用,但是畜禽粪便中的氮素也给环境造成严重污染,加强畜禽粪便氮素污染及其环境成本研究有重要意义。该研究以湖南洞庭湖区为对象,从耕地、水体、大气3个方面估算了该区域畜禽粪便的氮素污染及其环境成本。结果表明,2006年湖南洞庭湖区畜禽粪便中的氮素养分为18.99万t,粪便中氮素污染的环境成本为8.77亿元,其中对农田、水体、大气污染的环境成本分别为2.32亿元、4.81亿元、1.64亿元。畜禽粪便氮素养分所产生的环境污染问题已经不容忽视。

沼气工程对畜禽粪便污染环境成本的控制效果

沼气工程是治理畜禽粪便污染的主要方法,可提供清洁能源,减少温室气体排放,减轻环境污染,具有良好的环境效益。本研究以湖南省洞庭湖区为例,利用《气候变化框架公约》清洁机制执行理事会批准的方法(ACM0010)和环境成本估算方法,分析了沼气工程对畜禽粪便污染的环境成本的控制潜力。结果表明,在湖南省洞庭湖区的畜禽粪便均采用沼气项目进行污染治理条件下,年出栏5 000头以上的生猪规模养殖场均进行沼气发电,其他畜禽养殖场的沼气全部用于畜禽养殖场及周边居民的供热和照明使用,则2006年可减排温室气体2 891 614 t CO2当量,减少温室气体排放环境成本为4.52亿元;同时,可减排水体污染、土壤污染、微生物污染控制的环境成本分别为4.56亿元、1.69亿元、5.32亿元。因此,要支持和鼓励养殖户利用沼气工程处理畜禽粪便,实现畜禽粪便污染治理环境效益、经济效益和社会效益的有机统一。

盐酸克伦特罗快速检测卡的检测效果评价

主要考查盐酸克伦特罗快速检测卡的检测限、重现性、稳定性、检测范围等指标,同时考查假阳性与假阴性率,以及检测温度和光照对试纸条检测结果的影响。结果显示,该检测卡最低检出限为4ng/ml,pH值对检测结果影响不大,但不同的环境条件影响检测结果。

湖南池塘鱼潭生态防灾体系的建立及其服务功能分析

在分析池塘渔业灾害成因基础上，运用鱼类学、生态学、自然灾害学原理，提出在池塘一角建造一个面积占池塘总面积10％～15％、深1．0～1．5m的鱼潭，以扩大池塘空间和鱼类避灾活动空间，增强调水功能，从而有效防止旱灾、冻灾和一定的洪涝发生，使池塘养殖处于生态安全状态。同时方便渔业管理，利于产业发展。该方法的防灾减灾能力与实施面积呈正相关。

稻田养鱼的生态防灾机制与效益分析——以湖南为例

以湖南为例从分散蓄水与扩容蓄水、即时蓄水与重复蓄水、分级截流与设阻截流等角度,分析了稻田养鱼的生态防灾机制,得出湖南宜鱼稻田87.0万hm2,以蓄水30 cm计算可蓄存107.9亿m3。通过重复蓄水、设阻蓄水,接纳多次降雨洪水,调节水分时空分布,创造减灾避灾的人工生态防灾系统,形成多物种共生共存的农田湿地生态系统,提高农田生态经济效益。

湖南生猪生态养殖小区集聚式规模饲养的实践与探索

生猪生态养殖小区集聚式规模饲养,是现阶段解决农户分散饲养与规模经营和环境治理的有效途径。本文以湖南为例,研究了生猪主产区生猪养殖的现状与特点,分析了生猪生态养殖小区集聚式规模饲养的难点,提出了引导养殖农民入驻生态养殖小区进行集聚式规模养殖的政策建议。

盐酸克伦特罗快速检测卡的检测效果评价

本文主要考查了盐酸克伦特罗快速检测卡的检测限、重现性、稳定性、检测范围等指标,及检测温度和光照对试纸条检测结果的影响,假阳性与假阴性率。结果显示,该检测卡最低检出限为4ng/ml,pH对检测结果影响不大,但不同的环境条件影响检测结果。

从湖南生猪产业发展谈现代化养猪新思路新举措

生猪产业是现代农业中的优势产业．不仅在农业农村经济中占有十分重要的地位．而且在保障市场肉食供应上具柯举足轻重的作用。但是，当前生猪产业发展出现了一些新变化，迫切需要研究新的发展思路、发展举措。