毛叶木姜子果实精油的化学成分研究

采用精密分馏、硅胶柱层析、气相层析和气相层析-质谱联用等方法从樟科木姜子(Litsea mollifofia Chun)果精油分离和鉴定出α-蒎烯、蔹烯、β-蒎烯、香叶烯、柠糠烯、1,8-桉叶素、对-聚伞花素、6-甲基庚烯-5-酮-2、芳樟醇氧化物、芳樟醇、香茅醛、樟脑、龙脑、松油醇-4、a-松油醇、香草醇、香叶醇、橙花醛、(牜龙)牛儿醛、榄香脂素和石蜡等廿一个成分。

红鲫实验动物生物学特性的研究

本研究测量了40尾红鲫共23项解剖性状，并用统计学方法进行了统计分析，得出能代表正常值的平均数。此外，用聚丙烯酸胺凝胶电泳方法分离出血清蛋白7条带。

大米强化工艺与设备研究

在大米营养强化的研究中，大米强化工艺与设备是重要的技术关键之一，文中从工艺流程与连续重量式给料器、营养液配制器、大米强化机等关键设备几个方面，论述、介绍了一套独特可行的大米强化新工艺。

粮油加工副产品综合利用的探讨——稻壳及其他富含木质素和纤维素副产品的利用

本文概述了稻壳利用的现状,阐明了工业化综合利用稻壳的重要意义,特别对采用干馏法综合处理稻壳(包括其他富含木质素和纤维素的副产品)的工艺进行了详细的可行性分析。

磷化铝缓释熏蒸密闭储藏面粉防虫保鲜的研究

该项研究采用0.5g/m^3、1.0g/m^3、1.5g/m^3三种不同剂量磷化铝片剂缓释熏蒸密闭储藏面粉,经过梅雨和高温季节,均达到不生虫,不发热霉变,不结块,品质和食味明显优于常规保管的面粉。

湖南大米何以不如泰国大米

湖南大米何以不如泰国大米汪华润近几年来，我省在高档优质大米方面做了许多研究与开发工作。投放市场的“湖南丝苗米”、“湖南猫牙米”、“丰香丝苗”等优质大米，倍受人们青睐。但开发出口高档优质大米进展缓慢，至今没有批量进入国际市场，仍处于满足国内市场的低水平...

浅谈粮油科研单位的思想政治工作

浅谈粮油科研单位的思想政治工作陈铸林湖南省粮油科学研究所紧紧围绕科研做好思想政治工作，推动了全所两个文明建设的发展，多次在部级科研工作会议上介绍经验，参加研究星火课题获一等奖，受到江泽民总书记的接见，党总支书记被评为省直先进思想政治工作者。一、端正思...

论营养强化大米的研究与开发

人体每日需要的营养主要是从主食中摄取的;主食大米在加工、蒸煮过程中营养损失严重。本文就大米营养强化的必要性和营养配方、生产工艺技术等问题进行了论证和讨论。

断奶仔猪预混料研究初报

用30头28日龄左右断奶的杜×长·大三元杂交仔猪，进行了断奶仔猪预混料的筛选研究。结果表明，用研究筛选出来的软化预混料配制成的断奶仔猪全价饲料喂断奶仔猪14天，能显著提高生长速度（P＜0．05），改善饲料利用率和降低腹泻率，经济效益明显。

对食用油脂营养价值的新认识

综述了食用油脂对人体的作用，从食用油脂的脂肪酸组成及不皂化物看其营养价值。

茶籽榨油和饼粕综合利用

油茶(Camellia oleifera)是多年生木本油料作物,产于我国南方诸省,品种之多,种植之广,产量之大誉为世界第一.全国种有茶林面积5000万亩.湖南、江西各占30%,广西、浙江次之,广东、贵州、湖北省等均在200万亩以上,国内广为栽培的品种有普通油茶(Camellia oleifera)、小叶油茶(Camellia meocurpa)、浙江红花油茶(Camelliachekiagolesa)、广宁红花油茶(Camellia semisererata)及华南油茶等十余种.全国每年产茶籽约13亿斤,含油量为22.82~34.29%,榨油以后茶饼在6亿斤以上.

米厂几组典型风网改造设计的探讨

介绍了近两年承担的精米厂改造中几组风网设计；提出了在初清段以吸风分离器实现粉尘集中收集并部分去除石、铁杂的思路；并对利用旧厂房做沉降室降低风网电耗，自带吹糠风机米机并入集中风网的方法进行了探讨。

3-4苯并芘(BaP)对粮食及食品的污染

对3－4苯并芘污染环境、粮食及食品的情况进行了概述。希望有关部门对它的污染引起重视，研究有效防范措施。

散粮平房仓地震作用的计算方法

根据散粒体侧压力理论和弹性体横向抗力基床系数模型，提出了数粮平房仓地震作用的计算方法，推导出相应计算公式，并对计算参数进行了初步探讨。

论营养强化大米与大米的营养强化

“营养强化大米研究”是国家“八五”重点科技攻关项目,已通过技术鉴定(见本刊1993年第6期)。本文就大米营养强化的必要性和营养素配方与生产工艺方面的问题进行论证和探讨,以促进它在生产应用中的发展。

利用同步发电机短路法计算鼠笼式电机的能耗制动转矩

本文在隐极式同步发电机向量图的基础上,根据鼠笼式电机的参数,直接推导出鼠笼式电动机的能耗制动转矩计算公式,为进一步研究鼠笼式异步电动机的能耗制动过程提供一个新方法。

从茶饼中浸出油脂和皂素

本文介绍以石油醚和醇混合为溶剂在平转浸出器中一次浸渍，即可得到粗茶油和皂素浆，缩短工艺，省略湿粕重复蒸烘，节省能耗，改变了两次提取的传统方法。

平房仓地震作用的分析与计算

根据散装粮食平房仓的结构特点、震害实例和有关排架结构的计算方法，分析了散粮平房仓的动力特征和侧压力变化，提出用修正乘度来考虑粮堆对排架结构振动特征的影响，并推导出计算公式，为房式仓抗震设计提供了一种定量分析方法。

关于蛋白质测定的探讨

测定蛋白质时，样品不同在取量和消化时间上都应不同。蒸馏时的电压及硼酸配制都要掌握好。