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茶多糖生物活性及提取纯化的研究进展 被引量:20
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作者 傅海平 黄怀生 +1 位作者 胡孟阳 李志刚 《茶叶通讯》 2006年第2期24-28,共5页
茶多糖是一种碳水化合物聚合体,具有降血糖、降血脂、提高机体免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧、抗紫外线、抗X射线辐射等一系列特殊保健功能。本文综述了茶多糖的组成、结构、多种特殊功能和茶多糖的提取纯化及其应用。
关键词 茶多糖 保健功能 组成 提取纯化
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长沙市茶艺馆调查与分析 被引量:1
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作者 李志刚 黄怀生 童鑫 《茶叶通讯》 2006年第3期39-41,共3页
本文介绍了长沙市茶艺馆的发展历史及其现状,分析研讨了长沙市茶艺馆的装饰风格、经营特色、服务小姐的沏茶技艺和礼仪,提出了如何改进的建议。
关键词 茶艺馆 风格 经营特色 沏茶技艺 礼仪
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