食品检验准确性的控制因素

食品安全关系到社会大众的健康和生命安全,是我国人民福祉、社会稳定和国民经济健康发展的基石,而处于保障食品安全第一线的食品检验工作就显得尤为重要了。运用合理的方法手段,对食品进行科学的检验分析,得出真实准确的数据结论是食品检验机构的职责所在。本文旨在通过对食品检验各个环节中影响检验结果准确性的各因素进行探究分析,结合检验过程中的实际情况,提出相应的改善建议或对策,以期提高食品检验结果的准确性。

电驱动膜萃取法在蔬菜水果硒元素检测中的应用

提出一种新方法,将样品通过混合酸消化后应用电驱动膜萃取技术富集其中的硒元素,然后测定其含量。结果表明,该方法缩短了检测时间,减少了试剂消耗,实际样品检出限可达到0.005mg/kg,平均回收率为92.4%。通过国家标准物质验证,试验结果符合其不确定度要求。该方法适宜蔬菜水果中硒的检验。

益母草颗粒中水苏碱与益母草碱检测分析

目的系统检测分析益母草颗粒中水苏碱与益母草碱含量。方法采用液相色谱仪—质谱仪(HPLC-MS)检测盐酸水苏碱与盐酸益母草碱的含量。结果水苏碱与益母草碱浓度分别在1.125~281.45 ng/ml与1.043~260.5 ng/ml范围有较好的线性关系,精密度、重复性均达标,溶液在40 h内相对稳定,本方法回收率达标,益母草中水苏碱与益母草碱的浓度分别为6.688~12.411 mg/g、0.686~3.637 mg/g,5批益母草颗粒中盐酸水苏碱与盐酸益母草碱的含量分别为2.167~8.866 mg/g、0.039~0.211 mg/g。结论采用HPLC-MS检测益母草与益母草颗粒中盐酸水苏碱与盐酸益母草碱的含量科学有效,值得药品质量检测部门推广使用。

乡村振兴战略下农村食品安全问题治理探讨

2017年,党的十九大报告中首次提出了"产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕"的乡村振兴战略。农村食品安全是乡村振兴的重要任务之一,事关农民群众的生命安全与健康。目前我国农村地区的食品安全形势仍比较严峻,成为监管难题。鉴于此,如何提升农村食品安全治理水平,保障农民的生命安全健康,已成为促进乡村振兴战略顺利实施的突出问题。

镇咳宁口服液质量标准提高研究

目的提高镇咳宁口服液的质量标准。方法采用薄层色谱(TLC)法定性鉴别制剂中枳实、百部药材;采用高效液相色谱法测定制剂中橙皮苷的含量,色谱柱为Phenomenex Gemini-NX C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水-冰醋酸(35∶61∶4,V/V/V),流速为1.0 mL/min,检测波长为283 nm,柱温为35℃,进样量为10μL。结果枳实、百部TLC图斑点清晰,分离度好,阴性对照无干扰。橙皮苷进样量在0.04~1.28μg范围内与峰面积线性关系良好(R^(2)=1.000,n=6);精密度、重复性、稳定性试验的RSD均小于1.50%(n=6);平均加样回收率为98.77%,RSD为0.64%(n=6)。结论所建立的方法可用于提高镇咳宁口服液的质量标准。