省级实验教学示范中心教师队伍建设思考——以湖南省食品科学技术实验教学示范中心队伍建设为例

食品科学类实验课程具有实践性、技能性和应用性较强的特点,高素质的实验教学队伍是实验教学的根本,加快实验教学队伍建设是提高学生研究能力、实践能力和创新能力的决定性因素。

省级实验教学示范中心教学质量考核措施思考——以湖南省食品科学技术实验教学示范中心为例

分析实验教学的各个关键环节,制定符合各专业学术培养目标的质量要求,使实验教学目标明确,实验教学过程规范,实验教学质量可控,促进学生实践能力、创新能力、科研能力的培养,提高本科实验教学质量。

食品科学技术湖南省实验教学示范中心运行模式建设

湖南省食品科学技术实验教学中心以食品类专业本科生为主体,面向本校相关专业本科生进行实验教学,同时对我省食品科学类专业和相关专业师生开放,通过省级实验教学示范中心建设取得了一定的经验,示范中心良好的运行模式保证了实验教学质量的提高和创新人才的培养。

食品科学技术湖南省实验教学示范中心建设成效

湖南省食品科学技术实验教学中心坚持以学生实践能力、综合素质和创新精神培养为目标,以实验教学改革为核心,以引进、培养和稳定高素质实验教学队伍和配置先进完备的实验教学条件为保障,创新管理机制,实现实验教学资源开放共享,全面提高实验教学质量,构建具有地方特色的符合食品科学类专业培养目标,科学、合理、优化的实验教学方法,不断提高本科生专业技能、综合素质和创新能力在区域起到良好的示范和辐射作用。

湖南省食品科学技术实践教学示范中心建设与管理实践

实验教学是人才培养的重要环节,对学生创新能力的培养具有重要的作用,实验教学示范中心是人才培养的重要场所。湖南省食品科学技术实验教学示范中心(湖南农业大学食品科学技术学院)的实验教学实践改革从创新型人才培养中的重要性出发,进行了管理制度建设的探讨,取得了满意的效果,更好地服务于实验教学。

食品科学类专业实验管理与教学改革实践

食品科学类实验教学是高等农林院校食品科学与工程、食品质量与安全等专业课程教学体系的重要组成部分,是培养相关专业学生创新思维和实践能力的重要环节,食品科学类实验课程具有实践性、技能性和应用性较强的特点,优化实验教学体系,改革实验室管理体制,探索新的实验教学管理模式,促进本科生研究能力、实践能力和创新能力的培养。

做好食品化学类实验准备提高实验教学质量

食品化学类实验教学是学生理解理论知识、掌握实验技能的重要培养环节,完善的实验准备工作是高质量实验教学的重要前提,准备工作繁琐而具体。本文结合食品化学类实验课程准备过程,就实验技术人员在面对当今教学改革等创新教学模式下如何提高自身综合素质,切实做好实验准备及实验室安全管理工作,提高实验教学质量提出了自己的观点和一些建设性意见。

食品毒理学课程教学改革

食品毒理学是一门综合交叉学科,为了适应当下食品安全发展需要,本文探讨了食品毒理学教学中存在的主要问题,并从课程内容教学和实验教学进行了优化和探索,旨在提高该课程的教学质量。

化学类开放实验室安全管理初探

系统阐述了开放化学实验室的特点,从可能引起实验室安全隐患方面入手分析开放化学实验室可能存在的安全隐患,并就开放化学实验室安全管理体系的建设和实践提出了从管理制度建设、安全教育、应急预案与应急演练等方面对开放实验室进行有效的管理的方法。

化学开放实验室安全管理模式探索与实践

通过梳理影响化学开放实验室安全的几个关键因素,湖南农业大学食品科技学院在结合学校规范管理的基础上,根据自己的专业特色和实验室情况,结合工作经验,从细节入手,在安全管理方面进行了探索与实践,进一步提高了服务与管理水平。

农业院校营养与食品卫生学专业研究生培养模式探讨

高等农业院校招收营养与食品卫生学研究生时间较短,文章针对该专业研究生培养模式在课程设置、教学方法和内容、教材等方面存在的不足进行分析并提出相应改革和完善建议。

加强师德师风建设培养高素质实验队伍

高校实验技术人员是高校教师队伍的重要组成队伍,是实验室管理、实验教学及改革的直接参与者,其职业道德修养及业务水平直接影响着实验教学质量、实验室安全管理、实验室建设水平以及学生科研创新等工作的正常运行及学校人才培养质量。本文对在实验队伍中加强师德师风建设的重要性进行分析,给出一些合理性建议。

浅谈食品加工与安全专业硕士研究生培养

随着我们国家食品类行业市场的飞速进步,越来越多的新型食品不断的涌入市场。从2009年3月起,我国教育部决定在多个领域内开设19种专业学位,其中包含食品加工与安全方向,其学员是以本科应届毕业生为主,对他们进行全日制的专业学位研究生教育,培养具有优秀的专业素养的高层次应用型的该方面职业人才。

高等农业院校设置营养与食品卫生学课程的必要性

近年来爆光的食品安全事故暴露出一系列食品安全问题,国内高等农业院校营养与食品卫生学专业应运而生。本文就当前国内相关高校营养与食品卫生学专业的开设现状,针对如何在高等农业院校更好的开展营养与食品卫生学教学展开了讨论与研究。

专业型研究生能力培养研究

当前,全日制专业型研究生的教育现状与人才培养质量不尽人意。本文从课程教学、论文要求、实践基地建设、双导师模式出发,基于对专业学位研究生的培养方式进行分析,提出个人思考建议,以期为培养全日制专业学位研究生能力的提升提供参考经验。