转换增长方式 努力拓展面粉市场

一传统面粉生产与流通的市场局限性及原因面粉作为一种传统的粮食商品,从古至今,由原始的作坊式加工生产发展到现代化的流水线大规模生产,生产效率大大提高了。但应当看到目前传统的面粉生产与流通却存在很大的市场局限性。在市场经济迅速发展的今天,许多商品都在不断地更新换代,而面粉的品质仍然维持着它“原始”的属性。其使用价值仍是“单一”的满足消费者食欲而已。

自发米糕粉的研制

本文介绍了选用优质合用的大米,经粉碎至一定细度,配以经筛选出的发酵剂和各种配料,经混合均匀,配制成一种能制大米发糕的“自发米糕粉”的生产原理及生产工艺。

速食绿豆的加工

在大中城市及广大农村,都把绿豆稀作为夏天消暑食品。然而家庭制作绿豆稀不仅费时,而且要耗费大量的能源,采用普通方法煮制约需两小时,采用高压锅也需40～50分钟。利用本工艺制作的速食绿豆,方便快速,沸水冲泡后作绿豆稀饮食,原汁原味,耗时仅10～15分钟,同时也可干食。