优质晚籼新品种湘晚籼16号的选育及其栽培技术

湘晚籼16号系湖南省水稻研究所与湖南金健米业股份公司合作选育的优质晚稻新品种,亲本来源为优质晚籼优丰179与自育优质早稻中间材料97早品120,经8 a系统选育而成。该品种米质优,生育期适宜,产量较高,稳产性好,可作湘晚籼11号的替代品种进行推广种植。

三种绿藻总脂肪和脂肪酸的测定

用重量法测定了三种绿藻的总脂肪含量、气相色谱法测定了它们的脂肪酸百分含量。结果表明 ,三种绿藻的总脂肪含量在 1 7 69%～2 1 44%之间。亚心形扁藻和青岛大扁藻的脂肪酸组分中的不饱和脂肪酸以C1 8∶3ω3 含量最多 ;微绿球藻则以C2 0∶5ω3 含量最多。

葛根淀粉力学性能的研究

研究了不同淀粉乳浓度下葛根淀粉的力学性能并比较了同一浓度下葛根淀粉、玉米淀粉及马铃薯淀粉的力学性能 ,讨论了分子结构对淀粉力学性能的影响。结果表明 ,在一定范围内随着浓度的增加 ,葛根淀粉的凝胶强度和弹性模量呈线性增加。在 2 0 %(w/v)的淀粉乳溶液中凝胶强度葛根淀粉 >马铃薯淀粉 >玉米淀粉 ,弹性模量马铃薯淀粉 >葛根淀粉 >玉米淀粉。