长沙市无公害蔬菜监测中心筹建的作法和体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。

长沙地区茄子春提早丰产栽培技术

长沙地区本地春提早茄子市场供应缺口越来越明显,春提早茄子栽培前途光明、大有作为。生产中,建议选择湘茄1号等春提早栽培常用品种;10月中旬播种培育壮苗;田间管理前期以保温防寒促生长为主,中后期以肥水管理、通风降温、保花果保产量为主;宜采用双秆整枝法,综合施策防治病虫害;适时采收,保证丰产丰收。

湖南地方品种——东山光皮辣椒

东山光皮辣椒起源于湖南长沙县黄兴镇、黎托乡等沿河两岸，主要以果肉厚、表皮光滑、微辣带甜、耐贮运而著称，是一优质的地方辣椒品种。

杂交冬瓜创伤周皮结构的切片观察

报道了长沙市蔬菜研究所培育的杂交冬瓜果实在表层和深度损伤后 ,形成的新保护组织创伤周皮的结构 .这是一种由伤口邻近的薄壁细胞脱分化形成的木栓形成层及其分裂形成的木栓和栓内层 ,即再生的周皮 .

不同品种与环境对冬瓜创伤周皮形成的影响

冬瓜果实在受到一定程度的伤害后 ,能够形成创伤周皮 ,使伤口愈合 .这是一种自我修复现象 .本实验通过观察 ,证实了不同冬瓜品种形成创伤周皮的能力不同 ,其中杂交品种比一般品种要好 ;在不同的环境下也有影响 ,田间生长状态下的处理优于室内贮藏 .

香菇废基质栽培金针菇试验

金针菇由于它营养丰富、美味可口,近年来已愈来愈受到市民的青睐。作为传统的主栽原料棉子壳,由于价格上涨,供需矛盾,而栽培过香菇的废基质据测定仍含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维及多种矿物质和游离氨基酸,用它来栽培金针菇(加入适量棉子壳和其它营养物质),一方面可缓解棉子壳供求矛盾,另一方面可提高香菇废基质的利用价值,为金针菇的生产开辟了一条新的途径。现将试验结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试材料 菌株为金杂19号,引自山东曲阜师大。将栽培过香菇的废基质,剔除霉变、污染部分,打碎,曝晒干燥后备用。

湘苦瓜三号的选育

以 C85-1-8自交系为母本,H84-1-6为父本进行杂交,于1991年育成早熟苦瓜湘苦瓜三号。在区域试验和生产试验中表现丰产、优质、抗病。1996年2月通过湖南省农作物品种审定委员会的审定。

长江流域大棚丝瓜春提早栽培技术

导读：丝瓜是长江流域重要的春季渡淡瓜类蔬菜,在早春市场价格持续上扬,经济效益好。长江流域大棚丝瓜春提早栽培一般于2月上旬播种,3月中旬定植,4月下旬即可采收上市,比露地提早1个月左右,7月底罢园,667 m^2产量可达6 000 kg,经济效益十分可观。丝瓜抗病性强,容易种植,在我国各地均有栽培,是菜农喜爱的蔬菜之一[1],特别是在长江流域,丝瓜的春提早栽培对保障市场淡季蔬菜的供应具有重要的作用。近年来,丝瓜市场价格也比较稳定,尤其是早春市场,价格持续上扬,加之丝瓜产量高,经济效益十分可观,其种植规模也在不断地扩大。

42个中国南瓜自交系主要农艺性状多样性分析

以42份中国南瓜自交系为材料,对其16个主要农艺性状进行调查和分析。结果表明,中国南瓜在果实性状、叶片性状上差异较大,其中单果质量变异系数最大,达到46.74%,叶长变异系数最小,为11.29%。通过聚类分析,42份材料被分为4个类群,具有一定的地域性特征,对南瓜材料的选择和品种培育有一定指导意义。主成分分析表明,叶片大小、果实形状、单果质量、果实颜色等是植物学多样性的重要指标。

8个豇豆新品系的比较试验

以之豇28-2为对照,对8个新选豇豆品系的早熟性、农艺性状、抗病性和产量进行了试验比较,试验结果表明,品系2-13-8和5-10-7熟性较早,后期翻花能力强,采收期长,荚长、荚粗和单荚质量有较大优势,田间对枯萎病、疫病、病毒病等表现出较强抗性,前期产量和总产量高,667 m2产量分别达3 206.05、3 294.98 kg/667 m2,与对照差异分别达显著和极显著水平,因此,2-13-8和5-10-7可作为长沙地区的优良早熟豇豆新品系进行深入研究。

嫩绿色豇豆新品种长豇101的选育

长豇101是以JD1801为母本、JD5809为父本,通过系统选育而成的高产、稳产豇豆新品种,该品种早中熟,植株生长势强,结荚性好,荚条嫩绿色,荚长71 cm左右,商品荚横径约1.0 cm,单荚质量约25 g,产量达46.5 t/hm^2,适宜长江流域春夏秋季播种。