池塘养殖鳜鱼技术及效益分析

鳜鱼肉质细嫩、丰厚且坚实，以味鲜肥腴著称，有“淡水石斑”之称。鳜鱼在国内外市场上销路好、价格高，是一种优良的淡水名贵水产养殖品种。目前湖口县以养殖翘嘴鳜为主。