＂丁莲芳＂世博扬名的新配方

众多老字号企业在发展过程中出现了较多的困境，如何化不利条件为有利条件？湖州丁莲芳食品有限公司在实践中与时俱进，使企业走上了快速发展通道，并在上海世博扬名，其发展之路对老字号企业振兴具有借鉴意义。

“丁莲芳”芳香世博

丁莲芳千张包子系湖州民间商人丁莲芳先生于清朝光绪四年（1878年）创制，距今已有一百三十多年的历史。丁莲芳千张包子以其肉嫩不腻、松软可口、芬香振食的特点而誉冠江南。名扬海内外。著名书法家费新我曾挥毫为丁莲芳写下“鲜乃精，名乃扬”的佳句。