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脲碱处理低次烟实验研究
被引量:
7
1
作者
张卫华
付从瑞
范林晖
《烟草科技》
EI
CAS
2000年第6期6-7,共2页
用不同用量的脲和碱处理低次烤烟烟丝及低档卷烟配方烟丝。结果表明:脲碱的介入可在一定程度上改变烟草的原有风味特征,产生类似白肋烟的香气,减少来气;脲碱的用量与烟叶的还原糖含量有一定关系,还原糖含量越高,脲碱所需用量相对...
用不同用量的脲和碱处理低次烤烟烟丝及低档卷烟配方烟丝。结果表明:脲碱的介入可在一定程度上改变烟草的原有风味特征,产生类似白肋烟的香气,减少来气;脲碱的用量与烟叶的还原糖含量有一定关系,还原糖含量越高,脲碱所需用量相对越大。
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关键词
低次烤烟
烟丝
脲碱处理
风味改变
卷烟配方
下载PDF
职称材料
题名
脲碱处理低次烟实验研究
被引量:
7
1
作者
张卫华
付从瑞
范林晖
机构
湘南烟草集团科研中心
出处
《烟草科技》
EI
CAS
2000年第6期6-7,共2页
文摘
用不同用量的脲和碱处理低次烤烟烟丝及低档卷烟配方烟丝。结果表明:脲碱的介入可在一定程度上改变烟草的原有风味特征,产生类似白肋烟的香气,减少来气;脲碱的用量与烟叶的还原糖含量有一定关系,还原糖含量越高,脲碱所需用量相对越大。
关键词
低次烤烟
烟丝
脲碱处理
风味改变
卷烟配方
Keywords
Urea
sodium hydroxide
Inferior flue-cured tobacco
分类号
TS452.1 [农业科学—烟草工业]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脲碱处理低次烟实验研究
张卫华
付从瑞
范林晖
《烟草科技》
EI
CAS
2000
7
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