苗家酸鱼

昨天妈妈给我们做了一道非常好吃的莱——苗家酸鱼。那回味无穷的美味仍深深地吸引着我,连想想都馋得直流口水。

打糍粑

高高的山寨上飘着云烟,青青的竹林里传来嘭嘭的声音,这正是我们苗家山寨的阿婆家打糍粑。红红的火在灶坑里燃起来,把人的脸照得红彤彤的;雪白的糯米在蒸子里飘着醉人的清香;热腾腾的泉水在大锅里咕噜噜的翻滚着……"起蒸子罗!"随着阿婆一声喊,热腾腾的蒸子盖被打开了,白花花的雾气如烟似絮,袅袅地飞向天空。晶莹洁白的糯米像一粒粒露珠——圆圆的、胀鼓鼓的抱成一团。阿婆把糯米放进打糍粑的石槽里,阿公和阿爹脱下棉衣抡起斗大的木棰打起来,你一捶来我一棰,嘴里还喊着号子"嗨!嗨!"不大一会儿,一团又粘又软的糍粑团就打好了。