饲料脂肪水平对塘鲺鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响

为了探讨饲料中脂肪水平对塘鲺鱼生长性能、体成分、血清生化指标的影响,试验选用均重为(31.12±0.1)g的健康活跃塘鲺鱼600尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾。各试验组分别饲喂在基础饲粮(含4.59%脂肪)中添加0、2%、4%、6%和8%的混合油(豆油:鱼油:磷脂油=2:1:1)制成的脂肪含量分别为4.59%、6.52%、8.43%、10.34%和12.31%的饲料,试验周期为8周,测定塘鲺鱼生长性能、体成分和血清生化指标并分析其变情况。结果表明:1)随着油脂添加量的增加,料肉比和肥满度呈逐渐下降趋势,脏体比、肝体比和脂体比呈逐渐上升趋势,但各试验组塘鲺鱼生长性能无显著差异(P>0.05),2%添加组具有最高的增重率。2)各试验组塘鲺鱼肌肉及肝脏的水分和脂肪含量无显著差异(P>0.05),全鱼体成分中,水分和灰分无显著差异(P>0.05),随着饲料脂肪水平的增加,塘鲺鱼全鱼粗蛋白含量逐渐降低,而粗脂肪含量逐渐升高,与0添加组相比,4%、6%和8%添加组的粗蛋白含量显著降低(P<0.05),6%、8%添加组的粗脂肪含量显著升高(P<0.05)。3)各试验组血清中葡萄糖、胆固醇、低密度脂蛋白和脂肪酶无显著差异(P>0.05),8%添加组的三酰甘油含量显著高于0添加组(P<0.05),而6%和8%添加组的高密度脂蛋白含量显著低于0添加组。与0添加组相比,8%添加组的丙氨酸氨基转移酶活性显著降低(P<0.05),6%和8%添加组的天门冬氨酸氨基转移酶活性显著降低(P<0.05),2%添加组碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),其他组间无显著差异(P>0.05)。综合考虑饲料脂肪水平对塘鲺鱼的生长性能、体成分和血清生化指标的影响,推荐添加油脂为2%,即饲料脂肪终水平为6.52%。

不同脂肪源饲料对塘鲺鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响

试验旨在探讨饲料中添加不同脂肪源对塘鲺鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响,选用600尾均重为(23.38±0.06)g的塘鲺鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复(养殖桶)40尾,分别投喂以豆油(SO)、鱼油(FO)、磷脂油(PO)、猪油(LO)、混合油(MO,豆油.磷脂油=3.1)为脂肪源配制的5种等氮等脂饲料,试验周期为8周。结果表明:不同脂肪源组塘鲺鱼的成活率、增重率、料肉比、肥满度均无显著性差异(P>0.05),豆油组增重最高,料比最低,而磷脂油(PO)和混合油(MO)显著降低了塘鲺鱼的肝体比和脏体比(P<0.05)。不同脂肪源饲料对塘鲺鱼全鱼体成分以及肌肉和肝脏的水分、粗脂肪含量影响不显著(P>0.05),对塘鲺鱼血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、脂肪酶活性(LIPC)以及葡萄糖(GLU)含量也均无显著影响(P>0.05),但显著影响塘鲺鱼血清中三酰甘油(TG)、胆固醇(CHOL)、低密度脂蛋白(LDL-C3)和高密度脂蛋白(HDL-C4)含量(P<0.05),鱼油组几项指标均较低。综上所述,豆油、鱼油、磷脂油、猪油和混合油都可以作为塘鲺鱼饲料脂肪源,豆油的促生长效果最佳。

鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用

蛋白质是水产品饲料中关键的营养物质之一,鱼粉作为传统的优质蛋白源,其蛋白质含量高、必需氨基酸丰富,但由于鱼粉价格较高且资源短缺,若能合理利用其他优质蛋白如鸡肉粉和猪肉粉,不仅可以缓解鱼粉压力大,还能适当降低成本。文章对鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用展开论述。

不同糖源对大口黑鲈生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料不同糖源对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响。试验以红鱼粉、鸡肉粉和酪蛋白为主要蛋白质源,大豆油和鱼油为主要脂肪源,分别以葡萄糖(Glu组)、蔗糖(Suc组)、糊精(Dex组)、玉米淀粉(CS组)、豌豆淀粉(PS组)和木薯淀粉(TS组)为糖源,配制6种等氮等脂的试验饲料。选择健康、规格均匀的大口黑鲈鱼苗540尾[初始体重(5.01±0.04)g],随机分为6组,分别饲喂对应的6种饲粮,每组3个重复,每个重复30尾鱼。试验期56 d。结果表明:1)Suc组和PS组的增重率和特定生长率显著高于Glu组、CS组和TS组(P<0.05),PS组和TS组的饲料系数显著低于Glu组、Suc组和Dex组(P<0.05),Glu组、Suc组和Dex组的摄食率显著高于CS组、PS组和TS组(P<0.05)。2)Glu组血清甘油三酯含量显著低于Suc组(P<0.05),但显著高于其他组(P<0.05);Glu组血清葡萄糖含量显著高于Suc组和PS组(P<0.05);Glu组和CS组血清胰岛素含量显著高于其他组(P<0.05),且Suc组和PS组显著低于其他组(P<0.05)。3)Suc组、Dex组和TS组肝糖原含量显著高于Glu组和PS组(P<0.05),而Glu组、PS组和TS组肌糖原含量显著高于Suc组、Dex组和CS组(P<0.05)。4)PS组肝脏过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他组(P<0.05),肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于Glu组、Suc组和TS组(P<0.05)。5)PS组肝脏葡萄糖激酶(GK)活性显著高于Glu组和CS组(P<0.05),肝脏葡萄糖-6-磷酸酶(G-6-Pase)活性显著高于其他组(P<0.05),且肝脏磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶(PEPCK)活性显著高于Glu组、Suc组、Dex组和TS组(P<0.05);Suc组肝脏磷酸果糖激酶(PFK)活性显著低于CS组和TS组(P<0.05),且肝脏丙酮酸激酶(PK)活性显著低于其他组(P<0.05)。PS组肝脏肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)活性显著高于Glu组和Suc组(P<0.05),肝脏激素敏感性脂肪酶(HSL)活性显著高于Glu组、Suc组和Dex组(P<0.05)。6)Dex组、CS组、PS组和TS组肝脏GK mRNA相对表达量显著高于Glu组和Suc组(P<0.05);PS组肝脏胰岛素受体(INSR)mRNA相对表达量显著高于Glu组、Suc组、Dex组和CS组(P<0.05);Glu组肝脏胰岛素受体底物(IRS)mRNA相对表达量显著低于其他组(P<0.05),且PS组显著高于Suc组和TS组(P<0.05);PS组肝脏磷酸肌醇-3-激酶调节亚基1(PI3KR1)、蛋白激酶B(Akt)和PEPCK mRNA相对表达量显著高于其他各组(P<0.05);PS组肝脏葡萄糖-6-磷酸酶催化亚基(G6PC)mRNA相对表达量显著高于Glu组、Suc组、Dex组和CS组(P<0.05)。综上所述,大口黑鲈摄食蔗糖可达到与摄食豌豆淀粉相当的生长性能,但饲料利用效率和抗氧化能力较低;与玉米淀粉和木薯淀粉相比,摄食豌豆淀粉更有利于大口黑鲈的生长、饲料效率、抗氧化能力和对糖的利用。

鸡肉粉替代鱼粉对金鲳鱼生长、体成分及血清指标的影响

试验旨在研究鸡肉粉替代鱼粉对金鲳鱼生长性能、体成分及血清指标的影响。配制5种等氮等能饲料,5种饲料分别添加0、10.5%、21%、28%和35%的鸡肉粉,替代鱼粉比例分别为0、30%、60%、80%和100%。每组3个重复,每个重复放40尾鱼(初始体重为32.62±0.60 g),养殖期为8周。结果显示,各组金鲳鱼成活率未表现出显著性差异(P>0.05);而随着鸡肉粉替代鱼粉量的增加,各组鱼体增重率表现出降低趋势,基础饲料组、30%组和60%组的增重率间无显著性差异(P>0.05),但80%组和100%替代组鱼体增重显著低于对照组(P<0.05);各组鱼体肥满度无显著差异(P>0.05),但饲料系数和肝体比呈显著增长趋势,100%替代组显著高于对照组(P<0.05)。随着鸡肉粉替代鱼粉比例的增加,金鲳鱼全鱼水分、粗脂肪、粗灰分量均未表现出显著性差异(P>0.05);体粗蛋白含量有呈现先升高后降低趋势,30%组体蛋白最高,而100%替代组体蛋白含量最低,显著低于30%替代组。鸡肉粉替代鱼粉量的增加对金鲳鱼鱼体血清中总蛋白、甘油三酯和总胆固醇含量未造成显著性影响(P>0.05),各组鱼体血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随着鸡肉粉替代鱼粉量的增加表现出显著增高的趋势(P<0.05)。结果表明,对照35%鱼粉的基础饲料,金鲳鱼饲料中鸡肉粉替代鱼粉的比例应≤60%,否则会对鱼体生长速度、肝脏健康度及料比均出现负面影响。

加州鲈的营养需求研究进展

本文综述了加州鲈的营养需求,尤其是蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的营养需要。通过对其营养需求的了解为人工配合饲料的研制开发提供理论依据。

罗非鱼饲料中酱油渣添加量的研究

本试验设计了酱油渣含量为0%、2%、4%、6%、8%的5种等氮饲料,研究了饲料中添加不同比例的酱油渣对罗非鱼（37g）的生长性能、存活率、饲料系数以及形态学指标的影响。结果表明：不同的酱油渣添加量对罗非鱼的成活率、肥满度和脏体比无显著性影响（P〉0.05）,而对其它指标影响显著（P〈0.05）,随着酱油渣添加量的增加,末重、增重率和特定生长率呈先下降后平稳趋势,饲料系数呈先下降后上升的趋势,肝体比呈下降的趋势。以SGCR为指标,建议酱油渣在罗非鱼饲料中的添加量为2%-4%之间为宜。