南美白对虾养殖技术之二 南美白对虾亲虾良种选育技术

我国南美白对虾养殖业发展迅猛，其亲虾选育和种苗繁育发挥了关键作用。但是由于缺乏无特定病原（SPF）和抗特定病原（SPR）的南美白对虾健康亲本育，以及病害检测手段落后，遗传育种工作滞后，导致亲本选择不严，近亲交配现象严重，造成对虾的白斑综合症病毒（WSSV），桃拉病毒（TSV）和传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）在南美白对虾养殖过程中普遍流行；

南美白对虾亲虾良种选育技术

我国南美白对虾养殖业发展迅猛，其亲虾选育和种苗繁育发挥了关键作用。但是由于缺乏无特定病原（SPF）和抗特定病原（SPR）的南美白对虾健康亲本选育，以及病害检测手段落后，遗传育种工作滞后，导致亲本选择不严，近亲变配现象严重，造成对虾的白斑综合症病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）和传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）在南美白对虾养殖过程中普遍流行；

对虾清洁健康养殖技术

对虾养殖始于20世纪80年代初，兴于20世纪90年代，旺于本世纪初规模引进南美白对虾，养殖面积与产量均突飞猛进，至2011年全国对虾产量达148万吨。但随着近年各种因素引起的水环境恶化，对虾本产业的面积与产量的大幅提升加速养殖区域及养殖池塘的老化，对虾良种的退化，导致对虾养殖问题越来越多，也越来越严重。对虾的清洁健康养殖技术，以节约资源，营造微生态环境，维护海区大生态环境，保证产品质量安全为中心，对解决上述问题，维持对虾养殖业可持续健康发展意义重大，这里笔者总结了其关键技术，主要内容如下：

高位池对虾养殖关键技术

近年来，随着养虾业的发展，对虾养殖、加工出口企业如雨后春笋般发展起来，与之配套的运输业、服务业等行业也被带动发展，形成了包括种苗繁育、对虾养成、饲料、加工流通、交通运输、水产机械、渔药等行业的一条规模宏大的对虾产业链，出现了一业兴、百业旺的繁荣景象，对虾养殖业已成为沿海地区经济的支柱产业。但是，随着对虾养殖业的纵深发深，也暴露了一系列问题。

南美白对虾

八月清塘整池 经过几个月养殖的虾池，特别是精养高产虾池，由于对虾排泄物、残饵生物尸体、有机碎屑以及泥沙等沉积，往往使池底淤积一层很厚的有机物，这些有机物在池底缺氧的情况下进行无氧分解，形成一些有毒的中间产物，如氨氮、硫化氢、亚硫酸盐等，所以在放苗之前要对池底进行彻底整治。

南美白对虾养殖水质调控要点

水质的好坏，受水源、气候、水中生物、残饵及生物排泄物影响，这些影响有时不仪足单一作用，而且综合地相互作用。所以，对每一个影响因素尽可能加以控制，使水质保持稳定，这样才能保证对虾健康生长。现根据我站南美白对虾健康清洁养殖生产与试验情况，就南美白对虾养殖各个阶段水质调控管理当中应注意的问题浅谈如下：

南美白对虾养殖良好操作规范(GAP)实践与研究

我国是全球最大的对虾养殖生产国，南美白对虾是我国对虾养殖的主导品种，自上个世纪90年代末以来南美白对虾养殖业遭遇了严重的病毒病害问题，高密度养殖造成的环境污染和病害滋生，渔业投入品的不合理使用并造成相应的虾产品药物残留问题。随着生活质量的不断提高，食品安全问题越来越受到全社会的关注。水产品质量安全问题日益突出，已影响了市场消费、渔民转产转业和渔业增效，成为渔业发展新阶段迫切需要解决的主要矛盾之一，而南美白对虾作为我国最主要的养殖品种和创汇品种，其质量安全问题尤需引起高度重视。

凡纳滨对虾高位池养殖微生物生态改良技术

目前，光合细菌、硝化细菌、反硝化细菌、乳酸杆菌、蛭弧菌、芽孢杆菌、酵母菌等种类繁多的水产生态制剂正广泛用于对虾养殖业。使用过程中，人们发现：菌类产品存在菌种单一或杂合，不能适应复杂多变的水体条件；保存困难，存活时间短；水体大量微生物存在时，较难形成优势菌落；处理水环境效果不突出，难以替代化学处理方法等诸多缺点。

南美白对虾十月虾苗中间培育的利弊

为了满足市场的需求，广东、海南等地区的养殖户经常采用对虾中间培育的养殖方法。南美白对虾一般培育时间为20-30天，规格为4-6cm。其利弊如下：

南美白对虾：十二月收获

收获是对虾养殖生产的最后环节，要想丰产又丰收，必须做到收虾要适时，而且收虾方法得当。否则会影响到产量和效益。这方面各地都有丰富的经验，也有惨痛的教训，应引起注意。

南美白对虾 如何选择虾苗

清明节过后，广东的气温回升且天气相对比较稳定，适宜放养虾苗，虾苗的选择是养虾成功与否的先决条件。选择虾苗要做好下面几方面的工作：

南美白对虾九月放苗的注意事项

广东的九月天气相对稳定，平均水温高于30℃，是放苗的好时机。

马友鱼生态健康养殖技术

马友鱼学名四指马鲅,隶属于鲻形目、马鲅科、四指马鲅属。湛江市水产技术推广中心站和湛江市东海对虾良种场2019年承担了“马友鱼生态健康养殖技术研究”项目,项目选用特色水产品种马友鱼,经清整处理试验养殖池塘,科学合理搭配对虾及海水鱼,营造生态养殖环境,通过对照实验以探究马友鱼生态健康养殖技术,并将成功经验进行示范推广,以促进特色名优水产品养殖发展。

渔事提醒

1、养殖和管理 由于国外市场订单减少，鳗鱼出口也相应减少，鳗池中达到上市鳗鱼（规格鳗、大鳗）较多，近期出口略有增加，因此养殖单位在价格相宜的情况下，应抓紧上市，减少存塘量和经费开支的压力。

马友鱼养殖常见病害与防治

马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,以营养丰富、肉质鲜美、少刺多肉而广受消费者欢迎。近年来,随着马友鱼育苗技术突破,广东、福建沿海地区马友鱼的养殖面积逐年增加,病害问题也日渐突出,给马友鱼养殖造成了一定的威胁。目前国内针对马友鱼病害方面的报道较少,本文总结了马友鱼养殖过程中常见的病害与防治方法,以期为马友鱼的健康养殖提供参考。