Cu-Zn双金属簇/活性炭在饮用水净化中的应用展望

随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们对水质的要求越来越严格,文章综述了目前应用较广泛的几种净水技术,认为将活性炭和KDF以Cu-Zn双金属簇负载于活性炭上的形式结合起来将会更为有效的净化饮用水,采用化学还原法能够更好的保持两者的净水性能。

年产5000吨即食牡蛎食品车间设计初探

牡蛎是一种食用价值和药用价值极高的海产贝类。选择牡蛎肉为原料,优化加工工艺,得到最佳外观和风味的牡蛎即食食品,并进行年产5000吨牡蛎即食食品车间设计。按该产量对工艺流程、设备选型、水电用量、物料衡算、关键点控制及质量指标等方面进行设计和计算,并设计出两张CAD图纸(车间平面图和设备布置图)。设计过程力求满足工艺要求,符合国家规定,保证产品质量,可为牡蛎即食食品的加工生产提供参考依据。

液质联用仪测定海产品中氯霉素不确定度的评定

按国家标准测定氯霉素的含量,利用液质联用仪测定了海产品中氯霉素含量,对氯霉素测量不确定度的来源进行了分析和量化评定。水产品中氯霉素含量为5.0μg/k g时,测量结果的扩展不确定度为0.58μg/k g(k=2)。

液相色谱-串联质谱法测定芦荟苷方法的建立

建立液相色谱-串联质谱法测定芦荟苷的方法,采用ESI负离子模式,多反应监测测定芦荟苷的分子离子峰为417.2,定量离子为297.2,定性离子为268.2和250.2;对方法进行验证,液相色谱-串联质谱法测定芦荟苷的线性R=0.999 4,出限为1.0 nμg/L,精密度RSD≤3%,是一种理想的检测方法,为芦荟制品质量检测、食品风险评估、合成分析研究、代谢研究提供数据及技术手段。

快速检测水产饲料中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留

建立了水产养殖饲料中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素3种氯霉素类抗菌素同时检测的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法。优化了样品前处理过程中提取溶剂、提取溶剂碱性、固相萃取柱类型,采用三重串联四级杆质谱的电喷雾电离负离子模式和选择离子反应监测模式,建立了水产饲料中3种氯霉素类抗菌素HPLC-MS/MS的同时分析方法。方法的加标回收率为84.7%~101.0%,相对标准偏差3.7%~7.0%(n=6),检出限为0.1~0.2μg/kg,定量限为0.3~0.5μg/kg。