高效液相色谱法测定几种热带水果ATP、ADP和AMP含量

【目的】为了更好地了解热带水果能量组分含量和能量供应水平对果实采后保鲜的影响【方法】以番石榴、番荔枝、荔枝、龙眼的果实为试材，通过优化色谱法流动相和检测波长的条件，使用高效液相色谱法测定新鲜和保鲜结束时这4种果实中ATP（三磷酸腺苷）、ADP（Z-磷酸腺苷）和AMP（一磷酸腺苷）的含量。【结果】当色谱条件为安捷伦C18色谱柱（250mmx4．5mm，5μm）；柱温为30℃；进样体积10μL；紫外检测波长259nm；流速为1．0mL·min～，流动相为35mmol·L-1NaHEP04缓冲液时，ATP、ADP和AMP在1750mg·l。内与峰面积呈良好的线性关系，线性相关系数分别为0．9991，0．9988和0．9992，加标回收率分别为97．49％～99．37％，96．59％。99．21％和97．87％。99．26％。日内精密度分别为1．14％、4．09％和3．32％，日间精密度分别为2．90％、2．31％和5．71％。【结论】该方法避免了有机流动相甲醇和乙腈的使用，具有灵敏性高、准确、重复性好等优点，可应用于热带水果能荷组分分析和能荷值的计算。

红肉火龙果果皮果胶提取工艺条件的优化研究

以红肉火龙果果皮为材料,通过酸解法,研究料液比、萃取pH值、萃取温度、萃取时间对火龙果果皮果胶提取量的影响。结果表明,果胶提取的最优化条件为以pH值4.0的硫酸溶液为萃取剂、液料比1∶10、萃取温度100℃、时间120分钟。

抗真菌转基因水稻对稻田靶标病害和非靶标病虫害的影响

【目的】评价抗真菌转基因水稻对靶标真菌病害的抗性和稻田非靶标病虫害发生的影响。【方法】以过表达水稻酸性几丁质酶基因(RAC22)和水稻碱性几丁质酶基因(RCH10)及转化苜蓿β-1,3-葡聚糖酶基因(β-Glu)和大麦核糖体失活蛋白基因(B-RIP)的四价抗真菌转基因水稻品系E122-1和E127-1以及对照非转基因亲本E32为材料,通过温室接种和田间调查开展E122-1和E127-1对稻瘟病、稻曲病和胡麻叶斑病等靶标真菌病害的抗性和对白叶枯病、细菌性条斑病、三化螟和稻纵卷叶螟等非靶标病虫害的影响。【结果】E122-1和E127-1对稻瘟病菌株的抗性比对照明显提高,同时,E122-1和E127-1田间发生稻曲病和胡麻叶斑病的带病株率和病情指数比对照显著降低,而两者田间发生白叶枯病和细菌性条斑病的感病株率和病情指数,发生三化螟的枯心株率和发生稻纵卷叶螟的卷叶株率与对照相比无显著差异。在抗白叶枯病的抗性植株中,E122-1和E127-1的0级植株数量显著高于对照,3级植株数量显著低于对照。【结论】E122-1和E127-1对稻瘟病、稻曲病和胡麻叶斑病具有较好的抗性水平,田间种植,相比对照,不会显著引发白叶枯病、细菌性条斑病、三化螟和稻纵卷叶螟等非靶标病虫害的上升。

西瓜果皮的果胶提取工艺条件的优化研究

以新鲜西瓜皮为原料,研究料液比、萃取pH值、萃取温度、萃取时间对西瓜果皮中果胶提取量的影响。结果表明:西瓜皮中果胶提取最佳工艺条件为:料液比1∶10,萃取酸度(pH值)为2,萃取时间60min,萃取温度90℃。

番荔枝AsCO基因的克隆及表达

应用RACE方法克隆得到番荔枝CO同源基因cDNA的全长,命名为AsCO(基因登录号:KJ699387)。AsCO基因开放阅读框1 083 bp,编码360个氨基酸,推测蛋白质分子量为39.65 ku,等电点为4.72。序列分析结果显示:AsCO基因编码的蛋白氨基端具有2个典型的B-box型锌指结构域,碳端具有CCT结构域,属于第一类CO基因。同源性分析结果表明,AsCO蛋白与北美木兰CO蛋白亲缘关系最近,与其它植物的亲缘关系较远。定量RT-PCR分析结果表明,AsCO基因在去除叶柄的花芽中表达量比不去叶柄的表达量高,在花蕾发育的不同阶段呈现先上升再下降的趋势。