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题名油浸沙丁鱼罐头加工工艺
被引量:4
- 1
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作者
王锭安
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机构
湛江海洋渔业公司鱼品加工厂
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出处
《中国水产》
北大核心
1997年第6期35-36,共2页
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关键词
沙丁鱼
罐头加工
工艺
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分类号
TS295.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名油浸金枪鱼罐头加工工艺
被引量:2
- 2
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作者
王锭安
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机构
湛江海洋渔业公司鱼品加工厂
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出处
《中国水产》
北大核心
1997年第8期35-36,共2页
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关键词
金枪鱼
罐头加工
工艺流程
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分类号
TS295.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名鳝鱼肉丝软罐头加工工艺
被引量:1
- 3
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作者
王锭安
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机构
湛江海洋渔业公司鱼品加工厂
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出处
《中国水产》
北大核心
1999年第4期44-45,共2页
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关键词
鳝鱼肉丝
软罐头
加工工艺
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分类号
TS295.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS293.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名出口冷冻鳕鱼片加工工艺
被引量:1
- 4
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作者
王锭安
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机构
湛江海洋渔业公司鱼品加工厂
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出处
《中国水产》
北大核心
1997年第11期36-36,43,共2页
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关键词
鳕鱼片
冷冻加工
工艺
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分类号
S985.13
[农业科学—捕捞与储运]
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题名冻结间冷风机冲霜水的再利用
- 5
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作者
黄振超
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机构
湛江海洋渔业公司魚品加工厂
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出处
《冷藏技术》
1986年第3期43-43,共1页
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文摘
我们地处亚热带的湛江,夏季气候炎热,气温经常在30℃以上。冷凝压力有时高到影响正常开机。后来我们发现冻结间冷风机冲霜后的自来水水温能降低5~7℃,比冷凝器进水温度低十几度,如果将冲霜水回到循环水池利用,就能使冷凝压力下降。
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关键词
冷凝压力
冻结间
冷风机
循环水池
冲霜
气候炎热
冷凝器进水温度
自来水
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分类号
TB6
[一般工业技术—制冷工程]
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