滁州职业技术学院园林专业产教结合教学模式研究

产教结合是职业教育的本质特征。园林技术专业是一门实践性和综合性很强的专业,必须走产教结合的道路。文章总结了滁州职业技术学院园林技术专业产教结合教学现状,分析了该校实践教学存在的问题,并初步构建了适合该校园林专业的产教结合教学模式。

高职园艺专业实践教学体系及教学方法研究

结合高职园艺专业实践教学的现状与特点,提出实践教学在教学体系、师资、实践条件、学生专业思想等各方面存在的问题,根据人才培养目标进行科学合理的实践教学体系的构建,并探讨了园艺实践教学的经验和方法。

高职《食品加工技术》项目化课程建设探讨

笔者将项目化教学方式应用于《食品加工技术滁程教学．以实际的教学过程为基础，阐述了项目化教学在该课程中的应用情况、教学考核评价体系的构建情况及采用此教学方法后取得的成果。

黑莓果酒发酵期间功能性成分变化规律研究

[目的]研究黑莓果酒发酵过程中功能性成分的变化规律。[方法]以黑莓原汁复合20％梨汁为原料酿造黑莓果酒，跟踪考察黑莓果酒发酵过程中总糖、pH、单宁、总酚和花青素含量的变化。[结果]试验表明，至发酵结束黑莓果酒总糖降至约5g／L；pH主发酵期间在3．50～3．45范围内波动，陈酿期间降低至3．35；单宁在主发酵期间呈上升趋势，陈酿期间略有降低，陈酿180d后单宁含量稳定在5．58g／L；总酚在主发酵期间呈缓慢下降趋势，陈酿180d后总酚含量为0．88g／L；花青素在发酵前2d迅速下降，第3天起下降速度变慢，陈酿期间花青素含量呈缓慢下降趋势。[结论]研究可为酿造优质的黑莓果酒提供科学依据。

高职化工高技能人才培养模式的探索与实践

化工行业面临着巨大的发展机遇,分析了化工行业的发展背景和化工行业发展对高技能人才的需求状况.基于高技能人才培养模式的概念,从目标体系、内容方式体系和保障体系三个方面,对化工高技能人才培养模式进行了探索与实践.目标体系包括培养目标和规格,内容方式体系包括课程体系、教学内容、教学方法和培养途径,保障体系包括师资队伍和实训基地等.就上述问题进行了较详细的探讨.实践表明,这一模式对于培养化工高技能人才效果良好.

高职化工专业“校企合作”存在的问题与对策研究

化工行业大发展对化工高技能人才的培养提出新的要求,高职化工专业必须进行改革和发展,"校企合作"是破解这一难题的关键所在。在构建了高职化工专业"校企合作"关系模型图的基础上,提出合作主体的多元性,从政府、化工企业、高职院校、学生和社会分析当前"校企合作"的主要问题。从政府主导作用、社会思想观念、高职院校服务能力、企业的责任感和"校企合作"模式的创新等五个方面探讨了相关解决对策。

膨胀珍珠岩中游离甲醛含量测定方法的研究

采用乙酰丙酮分光光度法测定了某品牌膨胀珍珠岩中游离甲醛的含量，结果表明产品质量符合GB18583-2001中合格产品的指标。处理待测样品时，样品最佳边长约为1.0 cm；当采用蒸馏水作为萃取剂时,最佳萃取温度为40℃，最佳萃取时间为60 min。分别对空白溶液和样品溶液做了加标回收实验，其平均回收率范围在93.14%~96.35%，回收效果较好。

低碳理念下精细化工实验教学的探索和实践

"低碳理念"是当代化学发展的重要理念,作为化工类专业教育教学工作者,更应在课程教学中贯穿"低碳理念".在精细化工实验教学中,从学生"低碳理念"的树立、实验室低碳化、实验规模的低碳化、实验内容的低碳化、实验材料的低碳化、实验技术和手段的低碳化等方面积极开展探索和实践,取得了较好的教学效果.