有机肥替代化肥对我国茶叶产量、品质的影响

为探明有机肥替代化肥对我国茶叶产量、品质以及茶园土壤理化性质影响,通过收集国内外已发表我国茶园有机肥替代化肥的相关文献,采用Meta分析的方法,定量分析在不同有机替代比例、土壤理化性质与替代年限条件下茶叶产量、品质与茶园土壤理化性质的状况。结果表明,与单施化肥相比,有机肥部分替代化肥能显著提高茶叶产量、品质与茶园土壤养分含量。其中有机替代比例、土壤条件,以及替代年限是影响有机替代效果的重要因素。有机替代比例低于25%时,增产效果最好;有机替代25%~75%时,茶叶品质提升效果最佳;有机替代超过75%时,则会因土壤当季养分供应不足从而导致茶叶产量降低。有机替代在土壤有机质<20 g·kg^(-1)、碱解氮<100 mg·kg^(-1)、有效磷<5 mg·kg^(-1)与pH>4.5时对茶叶产量增加效果较好;在土壤有机质>20 g·kg^(-1)、碱解氮>100 mg·kg^(-1)、有效磷>20 mg·kg^(-1)、速效钾>100 mg·kg^(-1)与pH<5.5时,茶叶品质提升效果较好。有机肥肥效存在累计效应,有机替代年限越长对茶叶产量品质提升的效果越好。

白肉灵芝‘云灵3号’选育

在云南省内收集野生子实体,经过鉴定和组织分离获得白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum)菌株,以菌株L4439作为对照,通过初筛、复筛、区别性鉴定、中试和多年多点示范栽培选育菌株。结果表明:选育的菌株L4968菌丝生长速度较快,子实体呈红褐色、漆样高光泽,同心环纹和放射状纵脊明显,菌盖长度为(15.08±0.12)cm,菌盖宽度为(12.23±0.09)cm,菌肉厚度为(0.81±0.02)cm,菌柄长度为(7.25±0.10)cm,菌柄直径为(2.75±0.07)cm,每袋子实体鲜重为(84.98±1.41)g,生物学效率为(15.45±0.26)%,栽培周期为(85.00±0.82)d,出菇整齐,栽培性状稳定,栽培产量较高,该菌株适宜在云南及周边地区进行设施化和林下仿生栽培。2023年,菌株L4968通过云南省种子管理站云南省非主要农作物品种鉴定,品种名称为‘云灵3号’。

一株野生花脸香蘑的生物学特性及其栽培

从采集自云南省临沧市的野生子实体上分离纯化获得菌株YAASM4210,采用形态学法结合ITS序列分子法鉴定为花脸香蘑(Lepista sordida)。对该菌株生物学特性进行研究并对其栽培料进行筛选。试验结果表明:该菌株菌丝生长的最适温度、培养基pH、光照条件、碳源和氮源分别为25℃、6.0~7.0、黑纸包裹、可溶性淀粉和蛋白胨。该菌株在4号配方培养料(40%新鲜牛粪,20%草坪粉,20%米糠,18%木屑,1%蔗糖和1%石膏)上生长优于其它参试培养料:菌丝萌发(2d)、封口(12d)、满袋(40d)以及子实体的采收(9d)均用时最短,头潮菇产量最高(每袋21.1g),但覆土后出菇时间(42d)最长。相对于野生子实体,人工栽培子实体菌盖的紫色减弱,采收后紫色消失较快。

基于高产胞外粗多糖的白灵芝发酵茶培养基配方优化

为探究白灵芝在液体茶基质上分泌胞外粗多糖的最佳营养条件及其影响因素,本研究在单因素实验的基础上,通过正交试验和方差分析,优化了该菇在茶培养基上胞外粗多糖形成的营养条件,并采用相关性与通径分析,探究了其液体培养特性与胞外粗多糖分泌的关系。结果表明,在马铃薯50 g/L、葡萄糖40 g/L、红土3 g/L、普洱茶20 g/L、茶粉颗粒大小0.075 mm的茶培养基上,白灵芝的胞外粗多糖产量最高(1.49±0.33 g/L)且受各营养条件的影响顺序为葡萄糖>茶叶种类>红土>马铃薯>茶粉颗粒大小。此外,该菇胞外粗多糖的分泌受发酵液可溶性固形物、菌球数量的影响显著,其中前者对其间接影响最大,后者对其直接作用与综合作用最大。总之,茶培养基的营养条件(种类、浓度、颗粒大小等)与白灵芝的液体培养特性对其胞外粗多糖的分泌影响较大且存在交互作用,上述结果可为该菇多糖的提取及功能性食品的开发提供理论参考。

不同光质LED光源对星孢寄生菇生长发育的影响

为探究星孢寄生菇在光胁迫下的生长发育特性,采用平板培养法,研究了10种不同光质LED光源对该菇菌丝生长、原基分化及子实体发育的影响。结果表明,与黑暗对照相比,不同光源对该菇菌丝生长均有抑制作用,其中白光的抑制效果最显著。同时,光源对该菇原基分化数量的影响不显著,但白光培养下的原基分化时间最长(3.75 d)。此外,暖黄光对该菇子实体发育有促进作用,蓝光有抑制作用,紫光有先抑制后促进的作用。接种后2~3 d,该菇菌丝生长速度和原基分化数量呈线性增长趋势,在大多数光源下分别在第3、4天达到峰值;第3~4天,在大多数光源下,该菇子实体发育数量也呈线性增长趋势,并达到峰值。值得注意的是,在某些光源下,该菇菌丝生长速度、原基分化数量和子实体发育数量在高峰期后仍呈现小高峰。总之,光胁迫对该菇菌丝生长不利,对原基分化影响较小,但对子实体发育有正负两方面的影响。

茶树对土壤锗的吸收及富集机制研究进展

茶树是我国重要的经济作物,对锗元素具有较强的吸收利用能力,从而促进自身生长发育。经过生物富集作用,茶树将有毒的无机锗(GeO_(2))转化为无毒的有机锗(Ge-132),其中有机锗极易为人体所吸收,有益于身体健康。目前锗在茶树中的应用研究尚处于起步阶段,深入探究其富锗机制是研究开发富锗茶的关键。因此,综述了土壤中锗的分布及其与茶树生长的关系、茶树对锗的吸收利用以及锗在茶树中的富集作用及机制,为今后提高茶树对土壤锗的吸收效率及富锗茶的种植开发提供基础信息和理论参考。

锗对植物生理特性影响的研究进展

有机锗化合物是人体必需的微量元素之一,具有抗氧化、促进新陈代谢等作用,被广泛应用于医疗领域和膳食补充。无机锗化合物可被植物吸收,在植物组织中富集并转化为有机锗化合物,通过培育富锗植物获取有机锗化合物是获取有机锗的有效途径。综述外源锗在植物中的应用、锗在植物中的分布及代谢、锗对植物的生理作用和植物锗资源的开发利用等方面的研究进展,从植物分子水平上对锗的吸收、转运及分配机理和锗在植物逆境中的生理生化机制等方面进行展望,以期为富锗植物的种植和增强植物的保健功能提供参考。

苍山大型真菌多样性

目的:调查苍山大型真菌物种资源,初步讨论苍山不同海拔、不同植被类型与大型真菌多样性之间的关系,提出合理保护与利用的建议。方法:采用随机踏查、样线调查的方法,以经典分类学为基础,结合分子生物学的方法对采集到的标本进行鉴定,分析区域内物种组成和分布特征。结果:本次科学考察共采集苍山大型真菌标本2490份,鉴定出大型真菌400种,隶属于6纲18目59科147属,包括1个新物种——苏氏地星Geastrum suae;物种数≥10的优势科有9个,占已知科的15.25%,牛肝菌科Boletaceae 54种、红菇科Russulaceae 51种、鹅膏菌科Amanitaceae 33种、伞菌科Agaricaceae 29种、丝盖伞科Inocybaceae 15种、丝膜菌科Cortinariaceae 14种、马勃科Lycoperdaceae 13种、膨瑚菌科Physalacriaceae 13种及蜡伞科Hygrophoraceae 11种,共计233种,占总物种数的58.25%;物种数≥10的优势属有6个,占已知属数的4.08%,红菇属Russula 30种、鹅膏菌属Amanita 30种、乳菇属Lactarius 19种、牛肝菌属Boletus 16种、蘑菇属Agaricus 12种及丝盖伞属Inocybe 11种,共计118种,占总物种数的29.50%;苍山共有食用菌187种、药用菌56种,毒菌83种,食毒不明的124种,可栽培大型真菌28种;苍山大型真菌物种分布在海拔上符合典型的单峰分布格局,随着海拔的上升,物种数量呈现出先增加后减少的分布格局;苍山大型真菌物种在阔叶林中更为丰富,针阔叶混交林次之,针叶林中大型真菌种类最少。结论:苍山大型真菌资源较为丰富,具有较好的开发利用价值和科研价值,需有效保护,科学合理地利用苍山大型真菌资源。

锗处理对茶树幼苗光合生理特性的影响

为探究锗处理对促进茶树生长发育、提升茶叶营养品质等方面的作用,以滇红集团茶叶科学研究院的茶树种植资源圃中一年生云抗10号茶树幼苗为研究对象,对茶树幼苗进行不同质量浓度的锗处理,分别测定锗处理茶树叶片内叶绿素、可溶性蛋白质、丙二醛和游离脯氨酸的含量,并且筛选出锗处理提高茶树幼苗光合生理作用的最适质量浓度。结果表明,锗质量浓度为12 mg/L时有利于茶树幼苗的生长发育。研究结果可为提高锗处理茶树幼苗的光合作用速率及富锗茶的栽培种植提供借鉴参考与技术支持。

古茶园发展助力乡村振兴的路径研究——以云南省凤庆县为例

以云南省凤庆县为例,通过文献调研与实地调研,探究“锦绣茶尊”古茶园助力凤庆县乡村振兴的发展路径。习近平总书记在党的二十大报告中指出,要全面推进乡村振兴。乡村振兴不仅是经济意义上的发展,还包括产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴。“锦绣茶尊”古茶园在当地经济发展、生态保护、文化传承等方面发挥着关键作用,但仍需解决过度追求经济效益、管护政策落实不力、茶产品质量监控不到位与销售渠道相对狭窄等问题。可行的发展方向有:发掘与推广“锦绣茶尊”古茶园的农业文化遗产价值、完善与落实古茶树管护政策、宣传与打响锦秀古茶品牌等,以进一步释放“锦绣茶尊”古茶园的发展潜能,助力凤庆县高质量乡村振兴。

49份茶树种质资源叶片表型性状的遗传多样性分析

【目的】分析49份茶树种质资源的遗传多样性,从中挖掘农艺性状优异的茶树资源,为茶树种质筛选提供遗传材料和理论参考。【方法】以49份茶树种质资源为材料,对其18个叶片表型性状进行遗传多样性分析、主成分分析、聚类分析与相关性分析。【结果】49份茶树种质资源的18个叶片表型性状的多样性指数为0.31~2.15,数量性状的平均变异系数达29.4%;主成分分析表明,叶长、叶面积、叶长宽比、叶质、叶身和叶面6个叶片性状变异的累计贡献率达69.37%,是形成供试茶树种质资源表型差异的主要因素;聚类分析表明,供试茶树可分为4大类,各类群间特征显著、差异较大,并且分类结果与主成分分析筛选的主要性状划分结果基本一致;相关性分析表明,叶长与叶宽、叶面积、叶脉对数呈极显著相关,叶片大小与叶长、叶宽、叶面积、叶脉对数呈极显著相关,叶尖与叶身、叶长宽比呈极显著负相关。推测供试资源的叶片性状规律表现为叶片越大,叶片越接近披针形,其叶脉对数就越多;叶长宽比的值越大,叶尖越接近于急尖、渐尖。【结论】供试茶树资源具有丰富的遗传多样性,筛选出的6个叶片农艺性状可作为茶树种质资源识别和鉴定的主要性状。

基于电子鼻和SPME/GC-MS技术对勐海县晒青茶的挥发性物质分析

为了解勐海县晒青茶的挥发性物质信息,本试验使用电子鼻和顶空固相微萃取(SPME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对勐海县8份晒青茶样品进行挥发性物质检测。电子鼻检测结果表明:8个茶样可分为4组,其中南糯山(NN)、西定(XD)、布朗山(BL)、格朗和(GL)、章家三队(ZJ)的5份茶样为一组,而巴达(BD)、布朗山边境(BJ)、巴达章朗(ZL)分别为一组;硫化物及烃类化合物是电子鼻富集到的晒青茶样的主要挥发性物质。GC-MS结果显示:8个晒青茶样共检测到55种挥发性物质,主要以醇类(9种)、酯类(7种)、醛类(9种)、酮类(6种)、烯烃类(13种)、烷烃类(5种)、杂环类(4种)为主。醇类物质对晒青茶挥发性物质相对含量影响最大,最高为ZL茶样(64.02%),最低为BJ茶样(37.14%),主要表现在芳樟醇和植物醇两种物质上。8个晒青茶样中共有的挥发性物质合计19种,含量较高的10种分别是3种醇(芳樟醇、α-松油醇、香叶醇)、2种醛(苯乙醛、藏花醛)、2种酮(β-紫罗兰酮、植酮)、2种杂环类(顺式芳樟醇氧化物、反式芳樟醇氧化物)和1种酯(二氢猕猴桃内酯)。格朗和乡的晒青茶挥发性物质总相对含量高于南糯山乡和西定乡,主要表现在醛类物质上;布朗山乡的晒青茶优势香气物质为酮类和烷烃类;西定乡的优势香气物质为烯烃类,即不同产地的晒青茶具有不同的优势挥发性物质。

紫茎泽兰入侵与防控现状及生物活性物质研究进展

紫茎泽兰被列入我国首批外来物种之首,它在长期适应各类环境、对抗自然界病虫草害等侵扰过程中逐渐合成了相应的次级代谢产物,一些成分还具有潜在的生物活性,是筛选绿色药物的重要资源。综述了近年来紫茎泽兰在我国的入侵现状、国内外防控技术及其植株内生物活性物质的研究进展,为进一步高效开发利用紫茎泽兰植物资源提供了参考。

机采晒青茶拼配技术及其品质研究

云南大叶种晒青茶是国家地理标志产品普洱茶的唯一原料,其滋味浓醇回甘、香气清香浓郁。为了提高云南夏秋茶利用率及茶产业经济效益,推广机械化采摘技术,本研究以秋季云抗10号大叶种鲜叶为主要原料,经机械加工制成晒青茶,与临沧、普洱等地的9份晒青茶进行拼配,并对拼配成品茶主要内含成分及挥发性香气物质进行检测和分析。结果表明:地区间原料拼配可以提升晒青茶品质,调剂春秋茶差异。德宏秋季晒青茶与普洱市宁洱县的春季晒青茶按照2∶1的比例拼配,成品茶汤色绿黄明亮,滋味浓醇回甘,带花香和蜜香;茶多酚(21.7%)、氨基酸(1.59%)、水浸出物(41%)含量增加;醇类(6种,32.74%)、醛类(7种,5.19%)、烯烃类(10种,8.79%)重要挥发性香气物质丰富。可见,通过拼配可在多方面提高机采秋茶品质,拼配后的晒青茶成本较低,是一款适合大众消费的经济适用茶。

TiO2及其复合物的生物活性研究进展

综述了近年来TiO 2及纳米TiO 2在骨组织修复,抗菌、医药及生物毒理领域的研究成果,重点介绍在生物医学材料、药物吸附与食品卫生材料研制领域的重要功能,并对TiO 2系列产品的开发前景进行了展望。

关于矿物加工工程专业中物理化学教学的几点思考

在矿物加工工程专业中的物理化学课程教学中,因其内容的深奥、数理逻辑性强,从而引起学生厌学的问题始终存在,导致教学效果不佳。原因是学生对该课程不够重视,且教师一般抛开专业而孤立的讲授物理化学,故对学生做好“职业生涯规划”教育,重视该课程在专业中地位和作用,重视实验教学,实验教学要与矿物加工试验相结合,对理论课程内容要进行整合以契合专业的需求是改进教学所要思考的问题。

云南地区铁皮石斛组织培养及林下栽培技术探析

铁皮石斛是一种珍稀中药材,林下种植发展前景广阔。本文主要针对云南地区铁皮石斛组织栽培以及林下种植技术进行分析,这对铁皮石斛林下种植技术的推广具有积极意义。

基于代谢组学技术对晒青茶加工过程的代谢物分析

云南大叶种晒青茶是国家地理标志产品普洱茶的唯一原料,具有滋味浓醇回甘、香气清香浓郁带日晒味等特点。为了解云南大叶种晒青茶的品质形成机理,本研究利用广泛靶向代谢组学技术对‘云抗10号’晒青茶加工过程的“摊放叶”“杀青叶”“揉捻叶”“干燥叶”进行代谢物检测和分析。结果表明:晒青茶加工过程中,四组样品一共检测到649个代谢物,主要是黄酮类、脂类、酚酸类、氨基酸及其衍生物类、生物碱类。这些物质主要通过黄酮类生物合成、氨基酸类代谢、谷胱甘肽代谢、磷酸戊糖途径合成和降解。通过差异代谢物筛选,摊放叶和杀青叶之间共有97个差异代谢物,其中上调61个、下调36个;杀青叶和揉捻叶之间有23个差异代谢物,其中上调8个、下调15个;在揉捻叶和干燥叶之间有71个差异代谢物,其中上调31个、下调40个,主要是黄酮类(鼠李柠檬素、香叶木素、高车前素、山奈酚、圣草酚)和氨基酸及其衍生物类(还原型谷胱甘肽、L-苏氨酸、S-腺苷-L-蛋氨酸、L-天冬氨酸-O-二葡萄糖苷)。

微卫星技术在紫貂个体识别中的应用

利用紫貂的近缘物种中筛选出的12个微卫星位点,分别对20个紫貂样本进行了PCR扩增,并成功获得毛细管电泳分型数据。个体识别结果显示,20个样本来自16个不同的紫貂个体。

钛渣制备二氧化钛技术发展现状

我国钛资源丰富,但钛矿品位低,钙、镁等杂质含量高,且有一半的钛资源是以类质同象形式赋存于钒钛磁铁矿中,难以利用,因此需通过冶炼形成钛渣后再用于提取二氧化钛。同时,钛铁矿直接用于硫酸法生产钛白粉会产生大量硫酸亚铁,造成资源浪费和环境污染,而通过制备钛渣后再用于提取二氧化钛则可综合利用钛铁矿中的铁,减少硫酸亚铁的产生和硫酸消耗,是未来的发展趋势。目前钛渣制备二氧化钛的方法主要有盐酸法、氯化法、传统硫酸法、混合法、加碱活化焙烧法、磷酸活化焙烧法、硫酸氢铵活化焙烧法和微波法等。