在食品检验中提高计量检定工作质量的途径

计量检定工作直接影响食品检验结果的精准度。本文详细介绍食品检验中提高计量检定工作质量的途径,以减少计量检定工作的误差,提高食品检验的精准度。近年来,我国食品安全问题层出不穷,造成了极为恶劣的社会影响。食品检验工作作为食品安全的重要保障手段,对食品的质量控制具有十分重要的意义。国家相关部门必须要采取相应的手段控制计量检定工作质量,以确保检验结果的准确性。

法定计量检定机构如何不断提高自身质量管理

本文对法定计量检定机构如何提高自身质量管理工作进行了阐述，明确指出提高自身质量管理是保证计量检定机构出具检测数据准确性和权威性的关键。

县级检验检测机构改革的探讨

通过对县级检验检测机构现状的分析,提出了当前县级质检机构改革发展的思路和办法。

铬天青S分光光度计法检测面食中的铝

讨论用铬天青S作显色剂测定面食产品中的铝,首先样品用硝酸—高氯酸消化,三价铝离子在乙酸钠缓冲界质中与铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成兰色络合物,在一定浓度范围内其吸光度与铝含量成正比。

新形势下法定计量检定机构如何提高自身质量管理

就目前来看,部分计量检定机构还存在市场意识不强,管理运行机制不健全,服务水平低,市场拓展能力差,检定人员素质不高、工作积极性不高、思想落后等情况,提高内部质量管理已成为我国法定计量检定机构的一个重要工作。

索氏提取法测定食品脂肪含量应注意的问题

脂肪是食品的主要成分之一,大多数动物性食品和一些植物性食品,尤其是植物的种子、果实或果仁,都含有脂肪或脂类化合物.在实用油脂中主要存在甘油三酸酯以及一些脂肪酸、磷酸、糖酯、脂溶性维生素等酯化化合物.脂肪有两种存在形式,即游离脂肪和结合脂肪,测定食品中脂肪含量的方法有很多,大多数采用低沸点溶剂直接萃取,或用酸碱溶液破坏碳水化合物和蛋白质,然后用溶剂萃取或离心离析。

如何做好分包实验室的管理与控制工作

本文对如何做好分包实验室的管理与控制工作进行了阐述，明确指出做好分包工作是保证检验检测机构出具检测数据准确性和权威性的关键。